Szereted az orosz salátát? Próbáld ki ezzel a gazdag fajtával: zselében.
Hozzávalók:
200 g főtt borsó
1 doboz természetes tonhal
1 doboz paprika a természetes
50 g. kimagozott fekete és zöld olajbogyó
50 g. pácolt uborka
4 kemény tojás
1 liter zöldségleves
40 g. ízesítés nélküli porított zselatin
előkészítés:
A borsót keverje össze a lecsepegtetett és morzsolt tonhalral, az olajbogyóval és a felszeletelt uborkával. A tojásokat szeletekre vágjuk. A zselatint áztassa a hideg húsleves felével, majd a forrásban lévő leves többi részében oldja fel, és kissé melegítse fel.
2 literes formába öntsünk 2 cm zselatint, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem áll. Rendezze rá a tojásszeleteket, és tegye a hűtőbe. A salátát összekeverjük a többi zselatinnal, és beleöntjük a formába. Hűtőszekrényben legalább 3 órán át. Nyissa ki úgy, hogy a formát forró vízzel engedi át.