Aki nem szereti csokoládés sütemények? Lesz, aki nem szereti, nem mondom, hogy nem, de a legtöbb otthonban hajlamosak gyorsan eltűnni. Ezek kicsit hasonlítanak a kereskedelmi forgalomba, de még mindig vannak zabpehely és kakaós süti nagyon gazdag csokoládéforgácsokkal.
Ezeknek a sütiknek az az érdekessége nincs hozzáadott cukoruk. Az édességet úgy érjük el, hogy a tésztához datolyapasztát adunk, vagy ami ugyanaz, először hidratált datolyát, majd később összetörjük. Ez tart a legtovább, a többi a varrás és az éneklés lesz, biztosíthatom!
Ezek a sütik nagyszerű ajánlatok adj nekünk egy édes csemegét néha. Csokireszelék nélkül is el lehetett készíteni, csak kakaót adva a tésztához, de ha már otthon voltunk, nem akartunk lemondani semmiről. És te? Gondolod, hogy felkészíted őket?
A recept
- 130 g. a dátumok
- 1 tojás L
- 100 g. vaj, megpuhult
- 24 g tiszta kakaó
- 100 g. zabpehely
- ½ teáskanál sütőpor
- Egy marék csokireszelék vagy apróra vágott csokoládé
- Áztasd a datolyát meleg vízbe 15 percre, majd enyhén lecsepegtetve daráld le szerezze be a dátumpasztát.
- majd a tojást felverjük a vajjal amíg krémes tésztát nem kapunk.
- akkor, hozzáadjuk a datolyakrémet és újra verjük, amíg be nem keveredik.
- A tészta elkészítésének befejezéséhez hozzáadjuk a lisztet, kakaót és élesztőt, majd spatulával vagy kézzel addig keverjük, amíg jól kezelhető tésztát nem kapunk.
- A sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra és tepsit kibélelünk pergamenpapírral.
- majd megformázzuk a sütiket A tésztából kis adagokat szedünk és kis golyókat formázunk belőlük, melyeket bizonyos elválasztással a tálcába helyezünk.
- Miután mindegyik kialakult, mindegyikbe helyezzük a csokoládé chips nagy vagy több kicsi, amelyeket kissé elsüllyesztünk,
- 20 percig sütjük őket. 180°C-on, majd rácson hagyjuk kihűlni.
- Ha kihűlt, ízleljük a zabpehely-kakaós sütiket csokireszelékkel.
Biztos finomak, biztosan meg fogom készíteni, de egy kérdésem lenne, hogy a vajjal helyettesíthetném a k totally laits-t??? Úgy gondolom, hogy az eredmény nem lesz ugyanolyan ropogós….
Nagyon köszönöm
Az üdvözlő
Ha már megszoktad a zabpehellyel készült édességeket, akkor tetszeni fog. A vaj fontos szerepet játszik. Mindenesetre megpróbálhatod olajjal cserélni -nem próbáltam- de te is ugyanebben a helyzetben lennél.