Zöldségpüré
A püré elengedhetetlen étel csecsemők etetése, de a felnőtteknek is szükségük van ezekre a receptekre, hogy minden zöldséges tápanyagot biztosítsanak számunkra. A gyümölcsben és zöldségekben gazdag helyes étrend hidratál bennünket az év ezen időszakában.
A zöldségeket is pürék olyan élelmiszerek jó kombinációja, amelyekben a kalóriabevitel nagyon alacsony, különösen fontos az fogyókúra diéták.
Hozzávalók
- 2 sárgarépa
- 1 zeller
- 1 póréhagyma
- 3 paradicsom.
- 3-4 brokkoli rügy.
- 3-4 krumpli.
- Olívaolaj
- Víz.
- Só
- Reszelt sajt vagy krutonnal (opcionális).
Preparación
Először is elkezdjük dobókocka közepes sárgarépa, zeller, póréhagyma és burgonya. Ezeket egy serpenyőben jó olívaolajjal csepegtetjük.
Továbbá, a paradicsomot pucoljuk vízben, hogy azután könnyen eltávolítsa a bőrt, és megpárolja a brokkoli rügyeket.
Amikor a brokkoli és a paradicsom elkészül, az utóbbit megpucoljuk, és apróra vágva hozzáadjuk az előző serpenyőhöz. Letakarjuk vízzel, megsózzuk és hagyjuk kb. 25 percig főzzük hozzávetőlegesen, körülbelül.
Végül eltávolítunk egy keveset a főzővízből és megőröljük. Több vizet adunk hozzá, mint amennyit eltávolítottunk a pürében kívánt sűrűség szerint. Kísérheti reszelt sajttal vagy krutonnal.
További információ a receptről
Teljes idő
Kilokalória adagonként 214
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.