Zöldbab házi paradicsommal és tojás túróval
Rövidesen megérkezik a Valentin-nap, ismertebb nevén Valentin-nap. Ezen a különleges napon párok ajándékokat adni vagy különleges desszerteket vagy vacsorákat készíteni hogy a szemével és az étellel megmutassa nagy szerelmét.
Ezért ma megmutatom neked a ebéd vagy vacsora Valentin-napra. Ez a recept gyorsan elkészíthető, így kevesebb időt tölthetünk a konyhában, és sokkal inkább jóképűbbek leszünk erre az alkalomra. Elkezdtük!
Hozzávalók
- 300 g fagyasztott zöldbab.
- 1 kis hagyma.
- 1/2 zöldbors.
- 2 fokhagyma.
- 1 kg paradicsom.
- 2-3 tojás.
- Olívaolaj
- Víz.
- Só
- Csipet cukor.
Preparación
Először is, megfőzzük a zöldbabot. Ehhez egy nagy serpenyőt teszünk fel forrni vízzel. Amikor a buborékok elkezdődnek, hozzáadjuk a zöldbabot egy kis sóval együtt. Körülbelül 10 percig főzzük őket, majd lecsepegtetjük és lefoglaljuk.
Ugyanakkor csináljuk a házi paradicsomszósz. Az összes zöldséget megpucoljuk és nagy kockákra vágjuk, mivel később megverik őket. Egy serpenyőbe teszünk egy jó csepegtető olívaolajat, és az összes zöldséget megpiszkáljuk.
Ha jól lecsökkentek, turmixpohárba tesszük, és mindent nagyon jól összetörünk. Ezt a keveréket újra átöntjük a serpenyőre, sót és kevés cukrot adunk hozzá, hogy ellensúlyozzuk a paradicsom savasságát. Ezenkívül adunk hozzá vizet és hagyjuk főzni 20 percig alacsony lángon.
Végül feltesszük a zöldbab a házi paradicsommártásban, és adunk hozzá pár tojást. Ezeket ugyanabban a mártásban kell kb. 5 perc alatt túrni.
Több információ - Meleg zöldbab saláta tojással
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 314
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.