egyszerű étel, zöldbab burgonyával és paradicsommal, nagyon jó előétel, egy másik módja a zöldségevésnek. Nagyon jó egyszerű étel sok ízzel.
Mindig megesszük a főtt bab burgonyával, És ennyi, mert sokféleképpen elkészíthetők, ez a paradicsomos az más, tetszés szerint rakhatunk sült paradicsomot, vagy zöldségekkel. Az ételhez még néhány zöldséget is tehetünk.
Ehet gazdagon és egészségesen.
Zöldbab burgonyával és paradicsommal
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 600 gr. zöldbab
- 3-4 burgonya
- 1 cebolla
- 500 gr. Zúzott paradicsom
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- Pimienta
- Olaj és só
Preparación
- A burgonyával és paradicsommal készült zöldbab elkészítéséhez először a zöldbabot megtisztítjuk. Vágja le a babot, távolítsa el a szálakat az oldaláról, és vágja darabokra.
- A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
- Tegyünk a tűzre egy serpenyőt vízzel és kevés sóval, amikor forrni kezd, adjuk hozzá a babot és a burgonyát. Addig hagyjuk, amíg a burgonya elkészül. Lecsepegtetjük, egy pohár főzővizet tartalékolunk, és félretesszük.
- A kis hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
- Egy nagy serpenyőben kevés olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát, 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a zúzott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, amíg a paradicsom megpirul.
- Adjuk hozzá a babot és a burgonyát a szószhoz, keverjük össze és adjunk hozzá egy kevés főzővizet, ha világosabb szószt szeretünk. Hagyjuk mindent együtt főni 5 percig, hogy felforrósodjon, ügyelve arra, hogy ne nagyon összetörjön és a burgonya szétessen.
- És most elkészült ez a zöldséges étel.