Zöldbab burgonyával és koktélparadicsommal, egyszerű és igénytelen étel. Remek választás az étlapunk elkészítéséhez egy olyan hétvégén, amelyen északon élők pihenhetnek a magas hőmérsékletektől és élvezhetik az esőt, ideje volt!
Ennek az ételnek nincs rejtélye, és ez része a vonzerejének. Egy egyszerű és olcsó étel 10 perc alatt elkészülhet, ha zöldbabot tart a fagyasztóban. Otthon általában megtisztítjuk, kifehérítjük és kis zacskókban tároljuk a fagyasztóban, amikor éppen szezon van, így utána mindig kéznél vagyunk.
Amikor a zöldbab már kifehéredett, főzésük nem tart tovább öt percnél. Ugyanakkor meg kell főzni a sült burgonya a mikrohullámú sütőben. Nagyszerű forrás, amikor főtt burgonyát szeretne hozzáadni egy étel elkészítéséhez, de nincs ideje, vagy 20 percet szeretne tölteni a főzéssel. Írd le a receptet!
A recept
- 2 közepes burgonya
- 400 g. friss zöldbab
- 16 cseresznye paradicsom
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Frissen őrölt fekete bors
- Édes paprika
- Forró paprika
- A burgonyát szeletekre vágjuk 6 mm vastag. hozzávetőlegesen, körülbelül. Tányérra tesszük őket, hogy ne fedhessék egymást, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, és fedjük le vékony papírral.
- Főzzük a burgonyát a mikrohullámú sütőben teljes teljesítmény mellett 4-5 percig. Az idő a burgonya vastagságától és a mikrohullámú sütő erejétől függ, így első alkalommal az idők megpróbálására és beállítására lesz szükség.
- Amíg a burgonya főz, egy nagy fazékban vizet melegítünk, és amikor forrni kezd megfőzzük a zöldbabot. Ha frissek, akkor 10 percre lehet szüksége a főzéshez, ha korábban blansírozták és lefagyasztották őket, akkor pár perc elegendő.
- Miután a burgonya megfőtt, a forrás aljába helyezzük és a megszórjuk paprikával. Ezekre helyezzük a jól lecsepegtetett zöldbabot és a meggyparadicsomot.
- Egy kevéssel ízesítjük nyers olívaolaj, Meghintjük borssal és paprikával, és a zöldbabot burgonyával és cseresznyével tálaljuk.