Zöldbab burgonyával és buggyantott tojással

Zöldbab burgonyával és buggyantott tojással

A kert szabályai és a zöldbab most vannak a legjobbkorukban. Ma babot találunk a piacon egész évben, azonban javasoljuk, hogy ezt a szezonális zöldséget fogyassza. Keresse meg őket a piacon, és nézze meg, hogy simaak-e, és amikor eltörnek, ropognak.

A bab friss zöldség, könnyű és tele vitaminokkal. 90% -ban vizet tartalmaz és zsírmentes, ezért ideálisak fogyókúra diéták. Párolhatja őket, ahogy ma tesszük, és burgonyával és buggyantott tojással kísérhetjük őket. Így főztem ill a rántottMég a zöldségektől leginkább idegenkedők is mernek velük.

Hozzávalók

2 fő részére

  • 300 gr zöldbab
  • 2 krumpli
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • Extra szűz olívaolaj
  • Édes paprika

Buggyant tojás

Kidolgozás:

Eltávolítjuk a tippeket és a zöldbab húrjait, és két vagy három részre vágjuk őket. A burgonyát is darabokra vágjuk, ha meghámozzuk.

Pároljuk bab és burgonya egyaránt; Ne feledje, hogy fontos, hogy a rakott víz ne érje a zöldségeket. Miután megpuhultak, kivesszük egy edénybe és fűszerezzük.

Előkészítjük a buggyantott tojás: Ehhez műanyag csomagolást helyezünk egy csészébe, és extra szűz olívaolajjal kenjük meg. Beletörjük a tojást, óvatosan, fűszerezzük, és ha akarjuk, adjunk hozzá néhány aromás gyógynövényt. A csomagot úgy zárjuk le, hogy konyhai zsinórral szorosan megkötözzük, és 4-5 percig bő forrásban lévő vízzel edénybe tesszük.

A fokhagymagerezdeket kevés extra szűz olívaolajjal, a paprikával és adjuk hozzá a sofritót az előzőleg lecsepegtetett babra.

Mindegyik adagot tálaljuk a tetején a tojás.

Zöldbab burgonyával és buggyantott tojással

Megjegyzések:

Ha azt szeretné, hogy ez a recept könnyebb legyen, hogy az étrendjéhez igazítsa, azt tanácsolom, hogy tegye meg a tojás nélkül.

Több információ - Zöldbab tojással és szalonnával, egészséges ízű vacsora

További információ a receptről

Zöldbab burgonyával és buggyantott tojással

Felkészülési idő

Főzési idő

Teljes idő

Kilokalória adagonként 200

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.