Hogy tetszik egy friss desszert ebben az évszakban? Egy fagylalt, egy joghurtos desszert vagy valami vegán vaníliás puding mivel ezek nagyszerű alternatívává válnak. Ezek a pudingkrémek elkészítése is nagyon egyszerű, így ideálisak arra, hogy bármelyik napon kényeztesd magad egy finomsággal.
Ők is válnak a nagyon hasznos desszert amikor vendégei vannak. Hagyhatod őket előző nap elkészítve, így reggel eggyel kevesebb dolgod lesz. És azzal, hogy vegán vagy, biztosítod, hogy mindenki élvezhesse őket. És nem ez az egyik célunk, ha vendégeink vannak?
Elkészítésükhöz bármilyen növényi italt használhat. Itthon kipróbáltuk velük zab ital és mandula ital és mindenkinek megvan a kedvence. Én személy szerint szeretem a mandula ital által nyújtott intenzív ízt, de talán a zabpehely ital semlegesebb. Próbáld ki mindkettőt és dönts!
A recept
- 300 ml növényi mandula ital (cukor nélkül)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál agave szirup
- 1 teáskanál vanília
- Sütemény (díszítéshez)
- Fahéj ízlés szerint
- Egy tálban összekeverjük a növényi italt a kukoricakeményítővel, amíg jól fel nem oldódik.
- majd egy serpenyőben melegítsük fel az agave szirupot a vaníliával közepes lángon.
- amikor melegem lesz beletesszük a mandula italt a kukoricakeményítővel, és közepes lángon kevergetve főzzük néhány percig, vagy amíg a keverék kissé besűrűsödik.
- akkor, pohárba öntjük és hagyd felmelegedni, mielőtt a hűtőbe vinnéd lehűlni.
- Ha kihűlt a vegán vaníliás puding tört keksszel tálaljuk és fahéj ízlés szerint.