Az északi hideg és esős hétvége arra hív minket, hogy kezdjünk hozzá az üzlethez. A sütik sütése az egyik legegyszerűbb öröm, és megtaláljuk magunkat abban az időben, amikor vagyunk Vanilla Kipferl jó javaslatnak tűntek. A porcukorral és a vaníliás cukorral ellátott hópelyhek ellenállhatatlanok
Ezek tipikusan osztrák tészta törékeny állagúak és ízletesek. Néhány nap pihenés után javulnak; Holnap megteheti őket, és készen áll majd a szenteste és a karácsonyra. Ezer változat létezik; Az egyik legalapvetőbbet választottam mogyoróval és tojás nélkül. Próbáld ki őket
Vanilla Kipferls
A Kipferl nagyon tipikus osztrák mogyorós és vaníliás sütemények karácsonykor. Fejlesszen egy pár nap pihenéssel, végezze el őket idővel!
Szerző: Maria vazquez
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Sütik, tészta
Adagok: 60
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g liszt
- 100 g porcukor
- 300 g. hideg vaj
- 140 g. őrölt mogyoró
- egy csipet só
- Extra porcukor a portalanításhoz
- Vaníliás cukor
Preparación
- Tesszük a lisztet, őrölt mogyoró, cukor és só tiszta felületen.Készítsünk létre egyfajta vulkánt; lyukat csinálunk a közepén.
- Beépítjük a vajat közepén apró kockákra vágva.
- A hozzávalókat összegyúrjuk amíg sima tésztát nem kap. A tésztát a lehető legkevesebbet kell megmunkálnunk, hogy ne legyen túl forró.
- A tésztagolyót műanyag csomagolásba csomagoljuk, és távozunk pihentesse a hűtőben legalább 1 óra.
- Előmelegítjük a sütő 180 ° C-on
- Az amsza felét kivesszük a hűtőből, apró diónyi részekre osztjuk. Kis tekercseket készítünk és adunk nekik félhold alakú.
- Helyezzük őket, ahogy formáljuk őket, a bélelt tepsi zsírpapírral.
- 10-12 percig sütjük amíg enyhén meg nem pirul. Kivesszük őket a sütőből.
- Amíg forróak megszórjuk őket hab és vaníliás cukor keverékével.
- Hagyd pihenni.
jegyzetek
Ne terhelje túl a keveréket, amely szükséges az összetevők egyesítéséhez és egy golyó kialakításához.
Hagyja őket pihenni; egy-két nap után jobbak lesznek.
Ne próbálja meg mozgatni vagy kezelni őket, amíg még forrók, nagyon törékenyek.
Hagyja őket pihenni; egy-két nap után jobbak lesznek.
Ne próbálja meg mozgatni vagy kezelni őket, amíg még forrók, nagyon törékenyek.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 405