Az ősz beköszöntével étrendünk megváltozik. A hideg ételek, amelyeket nyáron annyira szeretünk, háttérbe szorulnak. A meleg ételek, mint amilyeneket ma elkészítünk, nagyobb szerepet kapnak. Merészelsz velünk felkészülni erre a fantasztikusra Vagdalt húst tartalmazó pite és krumplipürét?
A vagdalt pite burgonyapürével hogy ma felkészülünk, klasszikus. Könnyen elkészíthető étel, amelyet az egész család általában szeret. A felhasznált alapanyagok alapvetőek és könnyen megtalálhatók bármelyik szupermarketben. A fentiekhez adhat cukkinit vagy padlizsánt, ha úgy tetszik.
Darált fasírt és burgonyapüré
Ez a fasírt krumplipürével klasszikus. Egyszerű recept a heti családi menübe történő beépítéshez.
Szerző: Mary
Recept típusa: Fő
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 300 gramm darált hús (marha és sertés)
- ½ nagy hagyma apróra vágva
- ½ piros paprika apróra vágva
- ½ fokhagymagerezd darált
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Fekete bors
A krumplipüréhez
- 3 közepes burgonya
- ½ csésze tej
- 2 teáskanál vaj
- Só ízlés szerint
- Szerecsendió
- Fekete bors
Gratinozni
- Reszelt sajt
Preparación
- Megpucoljuk a burgonyátDarabokra vágjuk és egy serpenyőben bő sós vízzel körülbelül 20 percig főzzük.
- Közben egy serpenyőben néhány evőkanál olajjal megdinszteljük a hagymát, a borsot és a fokhagymát. Amikor megpuhultak, adjuk hozzá a húst és fűszerezzük. Keverjük össze és kb 10 percig főzzük.
- Hozzáadunk néhányat evőkanál paradicsom és újra összekeverjük. Melegen foglaltunk.
- Miután a burgonya megpuhult, lecsepegtetjük és villával összetörünk egy tálban.
- Adja hozzá a vajat és a tejet a burgonyapüréhez apránként, amíg el nem éri a kívánt konzisztencia. Ha elkészült, hozzáadjuk a sót, a borsot és a szerecsendiót, és összekeverjük.
- Helyezze a húst egy tepsibe, és a tetejére a burgonyapürét. A tetejére sajtot reszelünk, és cipeljük gratinig sütjük 8 perc alatt.
- A fasírtot forrón tálaljuk.