Az El Corte Inglésnek köszönhetően ezen a héten kipróbálhatjuk a Food Saver V2860 vákuumtömítőt. Különböző típusú élelmiszerek megőrzését fogjuk elvégezni, hogy lássa, milyen egyszerű használni. Ezzel optimálisan megőrizhetjük az ételeket.
Az Food Saver porszívót a 2012-es Év Termékének választották a kis konyhai eszközök kategóriában. Vákuumcsomagolással ötször nagyobb megőrzést érhetünk el, mint a hagyományos megőrzés.
A csomagolni kívánt termékek a következők:
- Queso
- lazac
- Borjúszelet
- Póréhagyma
Vákuumcsomagolással akár 6-8 hónapos sajtmegőrzést is elérhetünk. Ily módon (ha kevesen vagyunk otthon) egész sajtot vehetünk, felvághatjuk és ékbe csomagolhatjuk; így a sajtot a legjobb állapotában tudja teljesen elfogyasztani. Így pénzt takaríthatunk meg, mivel sok esetben olcsóbb, annál nagyobb mennyiségű terméket vásárolunk.
Ezekkel a fotókkal két lazacszelet teljes vákuumcsomagolási folyamata látható. A Foodsaver V2680 porszívóval a legkényesebb termékek a csomagolás után is teljesen megőrzik tulajdonságukat.
"Nedves-száraz" és "Gyors-közepesen lassú" opcióinak köszönhetően megőrizhetjük az olyan finom ételeket, mint a kenyér, keksz, hal, ...
Tartunk néhányat marhahús steak és elértük, hogy a megőrzése a vásárlástól számított 2 hétig, a fagyasztóban pedig 2-3 évig meghosszabbodik.
Számos alkalommal, miután elkészítettük receptjeinket, maradt néhány friss termékek hogy a hűtőben hagyjuk őket, amíg végül el nem romlanak. Ezeket a termékeket kihasználhatjuk vákuumcsomagolással, és ezzel meghosszabbíthatjuk megőrzésüket. Ebben az esetben néhány póréhagymát tartunk, amelyet a kertből hoztak. Ez a termék a hűtőszekrényben körülbelül egy vagy másfél hetet vesz igénybe; ily módon másfél hónapos megőrzést érünk el. Vákuumtömítőnket olyan kerti termékek konzerválásához is felhasználhatjuk, amelyek csak rövid szezont töltenek be, hogy később tökéletes állapotban legyenek.
Fent van egy összehasonlító táblázat a hagyományos rendszeren keresztüli megőrzés időtartamáról és az Food Saver révén történő megőrzés időtartamáról. A gép piaci ára 169 euró, amelyet az El Corte Inglés weboldalon keresztül vásárolhat meg.