Ki diétázik itt ? Van itt valaki, aki vízvisszatartásban szenved ? Mert a mai recept kifejezetten neked szól! Ez egy olyan húsleves , amiről valószínűleg mindannyian hallottatok vagy legalább olvastatok róla, olyan zöldségekből készül , amelyek egy kicsit lökést adnak azoknak a folyadékoknak, amelyeket néha különböző okok miatt visszatartunk (túl sokáig állva vagy ülve, túlzott hőség, nem fogyasztunk elég vizet stb.).
Ez az utolsó rész ellentmondásosnak tűnik, nem igaz? Hadd magyarázzam el: Amikor nem iszunk elég vizet, a szervezetünk hajlamos felhalmozni azt „csak a biztonság kedvéért”. Ezért, ha meg akarjuk előzni vagy meg akarjuk szüntetni a folyadékretenciót , az egyik első ajánlás a sok víz fogyasztása.
És ha már itt tartunk, térjünk is rá a receptre!
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítési idő: 25-30 perc.
Körülbelül 2 liter húsleves hozzávalói:
- 3 cukkini
- 3 sárgarépa
- Média hagyma
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- Pimienta
- só
Kidolgozás:
Egy edényben melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk meg a kockákra vágott hagymát.
Amikor átlátszó, hozzáadunk 1,5 liter vizet, és amíg melegszik, megtisztítjuk és nagyon apró darabokra vágjuk a sárgarépát és a cukkinit. Ha nem hámozza meg jobban a cukkinit, akkor minden tápanyagát kihasználja. Amint a víz forrni kezd, adjuk hozzá a zöldségeket, a borsot és a sót *.
* Célszerű ne adjunk hozzá sót, vagy ha ez lehetetlen, akkor próbáljuk meg minimálisra tenni. A só ugyanis nátriumot tartalmaz, amely éppen ellenkezőleg hat arra, amit ezzel a húslevessel keresünk.
Amikor a zöldségek készen vannak, vegyünk egy keveset, és átengedjük a turmixgépen. Ez nem kötelező, én így csinálom, hogy a húslevesnek kissé állaga és színe legyen, de nem teheti meg, vagy akár mindent át is rakhat a turmixgépen, és ennyi.
Abban az esetben, ha az első lehetőségnél maradt, akkor adja hozzá azt a kis részt, amelyet a keverőn átengedett, a többi húsleveshez, és keverje össze.
És most készen áll a méregtelenítő levesed.
Tálaláskor ...
Nem igazán csináltam semmi különöset hozzá, tegyem a tálba és egyem!
Recept javaslatok:
- Időről időre ihat ezt a húslevest, vagy szánhat egy napot tisztítsa meg a testét. Ebben az esetben teljes, de egészséges reggelit kellene fogyasztanunk (gyümölcsök, gabonafélék és némi tejtermék alapján), ebédnél pedig a húslevest és egy grillezett halat vagy csirkefilét citrommal ízesítve (só nélkül), délután snack Választhat teljes kiőrlésű kenyeret és zöld teát, vacsorára pedig visszatérünk a húsleveshez, egy darab gyümölccsel zárva.
- Készíthetõ más összetevõkkel, mindaddig, amíg tisztító funkcióval rendelkeznek, például zeller, petrezselyem vagy bors, addig kombinálhatod, ahogy a legjobban szereted.
A legjobb…
Mivel a húsleves belülről gondoskodik rólad, kívül is kényeztesse magát kényelemmel.