Hozzávalók:
4 tengeri keszeg
1/2 chili
1/2 citrom leve
1 gerezd fokhagyma
Olívaolaj
4 evőkanál ecetet
só
Kidolgozás:
Sózzuk meg a tengeri keszegeket középen, és engedjük át egy serpenyőben, hogy kívülről, de belülről ne végezzenek.
Ugyanebben a serpenyőben 2 evőkanál olajon megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát és a karikára vágott chilit. Tegye a tengeri keszeget egy öblítő tepsibe, és főzze 4 ° C-on 200 percig.
Egy serpenyőben távolítsa el a tengeri keszegből kapott levét, és keverje össze az ecettel és a citromlével.
Ossza el az újravágást a tengeri keszeg és szósz között.
Finom.