Mártással töltött csirke, egy egész klasszikus. A csirkét sokféleképpen elkészíthetjük. Ez egy fehér és puha hús, amely ideális különféle mártásokkal és töltelékekkel való főzéshez. A csirke számos összetevővel kombinálódik.
Ennek az ételnek a töltelékei sajt és sonka, zöldséges mártással. A csirkét maga is kitöltheti, de ha nem ért hozzá, akkor már töltött állapotban és főzésre készen adják el.
Mártással töltött csirke
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kör csirke
- 1 nagy hagyma
- 2 paradicsom
- 4-5 sárgarépa
- Egy köteg gyógynövény
- 150 ml pohár bor vagy konyak.
- Egy pohár víz vagy húsleves 250 ml.
- Olaj, só és bors
Preparación
- Veszünk egy rakott tálat, tűzre tesszük, hogy jó olajsugárral felforrósodjon, felvágjuk a zöldségeket, és a kör mellé rakott tálba tesszük, a gyógynövényeket, sót és borsot.
- A csirkét minden oldalról barnára hagytuk, és a zöldségek ugyanabban az időben elkészültek.
- Amikor látjuk, hogy a csirke jól megbarnult, adjuk hozzá a bort, hagyjunk néhány percet, amíg az alkohol elpárolog, és adjunk hozzá egy pohár vizet vagy húslevest.
- Körülbelül 30 percig hagyjuk főni, vagy amíg a zöldség meg nem jelenik. Kivesszük a kört.
- Minden zöldségünk megmaradt, beteszünk egy pohárba és összetörjük, különben átmegyünk a kínaiakon. Ha akarsz, hagyhatsz néhány szelet sárgarépát kíséretül.
- Ha nagyon sűrű mártás van, enyhíthetjük még egy kis vízzel vagy húslevessel.
- Sózni fogjuk.
- Hagyja kihűlni a csirkét, vágja szeletekre és tegye egy tálba, melegítse fel a mártást és tegye a tetejére.
- És szolgálatra kész !!!
Egyszerű és igényes recept. Nagyon tetszett nekünk