Télen mindig csirke vagy zöldségleves a hűtőben. Így bármikor elkészíthetek egy finom házi levest. És azt gondolni, hogy volt olyan időszak, amikor nem szerettem a leveseket ... Ez a tészta és a csirke remek alternatíva a bemelegítéshez.
Nincs mód arra, hogy meleg leves várjon, amikor hazaér egy nehéz és hideg nap után, nem ért egyet? A levesek számos összetevőt is elfogadnak. Ebben az esetben kihasználtuk a húsleves elkészítéséhez használt csirkét, és hozzáadtuk tészta és néhány zöldség hogy teljesebb legyen. Mered elkészíteni?
- 1 Pollo
- 1 zanahoria
- 2 zellerszár
- 1 cebolla
- 9 csésze víz
- Só és bors
- Az aprított csirkét
- Sárgarépa 2
- 1 szár zeller
- ½ hagyma
- 3 csésze tészta (cápák)
- Megtisztítjuk a csirkét hideg vízzel, és tegye egy nagy edénybe.
- Vágjuk a sárgarépát és a zeller szár ketté, a hagyma pedig negyedenként. Hozzáadjuk a fazékhoz.
- Felöntjük a vizet és forraljuk fel. Amikor felforr, adjunk hozzá sót, borsot, és redukáljuk hőre. Pároljuk a húslevest 30 percig, vagy amíg a csirke jól meg nem fő.
- Amíg a húsleves főz, aprítsd fel a maradék zöldségeket apró darabokban és tartalék.
- Miután elkészült a húsleves, eltávolítjuk a csirkét és leszűrjük a húslevest, visszatéve a fazékba. Nem fogunk semmit sem pazarolni!
- Helyezzük a csirkét egy vágódeszkára, és amikor megeresztjük felaprítjuk a húst hogy visszategye az edénybe.
- A húsleves készítéséhez használt zöldségeket is felaprítjuk, és hozzáadjuk azokkal, amelyeket már lefoglaltunk az edény számára.
- Az egészet 15 percig főzzük alacsony lángon, miközben egy külön edényben megfőzzük a tésztát. Ha megfőtt, lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
- Megjavítjuk a leves sópontját és a tálakban tálaljuk. Az oldalra tesszük a tésztát, hogy mindenki azt tálalhassa magának, amit csak akar.