Szerkesztői csapat

María vagyok, és gyerekkorom óta a főzés az egyik hobbim, és anyám szobalányaként szolgáltam. Mindig is szerettem új ízeket, alapanyagokat és recepteket kipróbálni, megismerni a különböző gasztronómiai kultúrákat. Szeretek hazai és nemzetközi főzőblogokat olvasni, értesülni a legfrissebb publikációkról, megosztani a családommal és most Önökkel kulináris kísérleteimet, különösen a cukrászsüteményt. Szenvedélyesen rajongok a péksütemények világáért, a klasszikus piskótáktól és süteményektől a legkreatívabb és legeredetibb alkotásokig. Remélem, tetszeni fog a tartalmaim, és arra ösztönzik, hogy főzzön velem.

Helló, Montse vagyok, szenvedélyes a főzés és a gasztronómia. Kiskorom óta szerettem édesanyámnak segíteni a konyhában, és tanultam tőle a jó ételek fortélyait és titkait. Idővel úgy döntöttem, létrehozom a saját blogomat, a Cooking with Montse-t, hogy megosszam a világgal kedvenc receptjeimet, mind a hagyományos, mind az innovatív, mindig az egyszerűséget, az ízt és az egészséget keresve. Szeretek új alapanyagokkal, technikákkal és ízekkel kísérletezni, és más kulináris kultúrákat is megismerni. Célom, hogy olvasóim ugyanúgy élvezzék a főzést, mint én, és bátorítsák őket, hogy próbálják ki javaslataimat.

Gyerekkorom óta imádok főzni, amikor órákat töltöttem a konyhában a nagymamámmal, és tanultam a kulináris titkait. Jelenleg arra törekszem, hogy saját receptjeimet készítsem, és javítsam mindazt, amit az évek során tanultam, kísérletezve különböző alapanyagokkal, ízekkel és technikákkal. Imádom az édes és sós ételeket is, de be kell vallanom, hogy egyáltalán nem szeretem a kanalas ételeket. Remélem, hogy receptjeim ugyanúgy tetszenek, ahogy én is megosztom veletek. Célom, hogy továbbadjam a főzés iránti szenvedélyemet, hogy ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető ételeket élvezhessek.

Mindig nyitott és alkotásra hajlamos elmém most a konyhák világába vitt. Kiskorom óta lenyűgözött az ízek, textúrák és aromák kombinálásának művészete, hogy egyedi és meglepő ételeket hozzanak létre. Különböző országokat és kultúrákat jártam be, tanultam kulináris hagyományaikból, és gazdagítottam az ízlésemet. Most szeretném megosztani veletek kedvenc receptjeimet, tapasztalataim és főzési szenvedélyem eredménye. Remélem tetszeni fognak és a gyakorlatba is átülteted őket. Finomak! Ebben a blogban mindenféle receptet talál: a leghagyományosabbtól és házi készítésűtől a leginnovatívabb és legegzotikusabbig. Szeretek kísérletezni az alapanyagokkal, a technikákkal és az ízekkel, és minden ételnek a sajátomat adom. Mondok néhány tippet és trükköt is, hogy az előkészületek tökéletesre menjenek.

A jó ételek szerelmeseként általában a főzés rajongójának vallom magam. A termékek kiválasztásában és az ízek keverésében találom meg a kreativitás mindennapi pillanatát. Itt osztom meg kedvenc ételeimet és receptjeimet, a hagyományos konyha és a nemzetközi konyha keverékét. Szeretek különféle alapanyagokkal és technikákkal kísérletezni, tanulni a világ gasztronómiai kultúráiból. Célom, hogy a szövegeimmel közvetítsem a főzés iránti szenvedélyemet, és az olvasóimat éppolyan élvezzék ez a művészet, mint én. Remélem, tetszenek a kulináris ajánlataim, és bátorítást kapsz, hogy próbáld ki őket. Élvezd!

Szenvedélyesen rajongok a főzésért, különösen a lassú főzésért, egy olyan technikáért, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket órákig alacsony hőmérsékleten főzzön, megőrizve annak minden ízét és lédússágát. Szeretem az ételeimet egy jó Guinness sörrel kísérni, a híres ír fekete sörrel, amelynek egyedi és krémes íze van. Régóta készítek ujjnyalogatós recepteket, a leghagyományosabbtól a legmodernebb és eredetibbig. Mindenhez merek! Kísérletezve és új ízeket kipróbálva remélem Ti is annyira szeretitek a receptjeimet, mint ahogy én szeretem elkészíteni őket. Célom, hogy megosszam veled kulináris titkaimat, és te is olyan élvezd a főzést, mint én.

Kijelentem, hogy szenvedélyes vagyok a főzés és a főzés művészete iránt. Szeretek receptekkel kísérletezni, ízeket újra feltalálni és megosztani olyan ételeket, amelyeket bárki elkészíthet anélkül, hogy túl bonyolult lenne, és nem kell sok idő pazarlása. Bár a sütés az egyik erős oldalam, semmi sem állít meg, amikor a tűzhelyhez érek. Számomra a konyha az élvezet, a kreativitás és mindenekelőtt a sok íz és egészség tere.