Közeleg a halloween, és mivel tudjuk, hogy egyre többen ünneplik ezt a bulit, nem akarjuk kihagyni a lehetőséget, hogy megmutassunk néhány egyszerű javaslatot, amelyet az asztalánál bemutathatunk. Az ilyen javaslatok szellem habcsók, kifejezetten a Halloween éjszaka.
Ezek elérése érdekében kísérteties habcsókCsak a habcsókat kell díszítenünk. Hogyan? A szellem szemének és szájának rajzolása étcsokoládé chips vagy olvasztott csokoládé segítségével. Ez egy egyszerű recept, amely mégis némi türelmet igényel; A habcsóknak körülbelül másfél óra alatt elkészül.
- 2 tojásfehérje szobahőmérsékleten
- 200 g. cukor (porcukor *)
- egy csipet só
- Néhány csepp citromlé
- ½ teáskanál vanília esszencia
- 50 g. étcsokoládé
- Megvertük a fehéreket néhány csepp citrommal tiszta, száraz edényben habosra.
- Aztán anélkül, hogy megállt volna verni, beépítjük a cukrot nagyon apránként. Előnyös, ha a cukor finom, úgynevezett „cukor”. * Ha nem találja meg, csak néhány percig törje össze a normál cukrot anélkül, hogy porcukorrá válna.
- A keverési idő növekedésével a habcsók sűrűbbé és vastagabbá válik. fényesebb lesz. Ha a cukrot nem érzékeljük, akkor elkészítjük a habcsókot. Megvizsgáljuk, ha két ujja közé dörzsöljük a habcsók egy részét.
- Miután elkészült, bevezetjük a habcsókot az a cukrászsák és egy sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat formálunk. Formálhatod őket kanállal is.
- 100-130 ° C-on sütjük körülbelül másfél órán át.
- Miután elkészült, kivesszük őket a sütőből és Hagyja kihűlni.
- Megolvasztjuk a csokoládét és fogpiszkálóval vagy ecsettel felhívjuk a szellemek szemét és száját.