Még soha nem jutott eszembe, hogy a szürke tőkehalat olvasztott vajjal kísérjem. Az új kombinációk kipróbálásának vágya azt eredményezte, hogy nem tudtam ellenállni ennek a receptnek az ismétlésében. Egy nagyon egyszerű recept, amely lehetővé teszi számunkra a szürke tőkehal filé másképp.
Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet rövid idő alatt néhány perc alatt elkészíthetünk. Fagyasztott szürke tőkehalkal készítettem, de biztos vagyok benne, hogy friss tőkehal esetén javulni fog. Míg mind a vaj, mint a citrom zamatot adnak a receptnek. Az első a tányért is kevésbé könnyűvé, nehezebbé teszi, minden nem lehet jó!
Tőkehal filé citromvajjal
Mutatunk egy másik módszert a fagyasztott szürke tőkehal filé bemutatására; vajjal és citrommal. Próbálja ki őket, és mondja el nekünk, mit gondol.
Szerző: Maria
Konyha: Amerikai
Recept típusa: Fő
Adagok: 2-4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 szürke tőkehal filé
- Só és fekete bors
- Liszt (a hekk elhaladásához)
- 4 + 6 evőkanál sózatlan vaj
- 4-5 citromos szelet
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Preparación
- Fűszerezzük a szürke tőkehal filét és a liszten megyünk keresztül. Rázzuk, hogy eltávolítsuk a felesleget.
- Egy serpenyőben négy evőkanál vajat hevítünk és főzzük a steakeket mindkét oldalán aranybarnára.
- A filéket egy forrásba helyezzük és megszórjuk petrezselyemmel apróra vágva.
- Megtisztítjuk a serpenyőt és megolvasztjuk a vajat marad, aranybarnára. Ezután hozzáadjuk a citromszeleteket, és forrón főzzük.
- Öntsük a keveréket a szürke tőkehal filé fölé, és tálaljuk.