
Spenót és tonhal lasagna, finom kombináció.
La Spenót Lasagna és a tonhal klasszikus a szüleim házában, amikor néhány napot velük töltök, esik. És az, hogy amellett, hogy a tonhal kombinációja finom, nagyon egyszerű és gyors recept ... Vannak, akik úgy gondolják, hogy a lasagna készítése nehézkes, de egyáltalán nem! Lehet, hogy szórakoztató, de megéri, mert sok adagot kap egyszerre. Továbbá ... Kinek nincs otthon pár konzerv tonhal?
A lasagna nagyszerű tulajdonsága, hogy előre elkészíthetők, étkezéskor pedig csak ütést kell adnia a sütőben és egy gratint, így élvezhetjük a ropogós gratint és a szuper krémes tölteléket. Egy másik szempont a lasagna mellett, hogy tökéletesen megmarad a kiolvasztás után, tehát mivel túlzásba viszi és megoldja egy másik nap étkezését. Nos, mondtam, megtanuljuk, hogyan készítsünk új lasagnát. Remélem, tetszik ez.

- 1 csomag tészta lasagnához
- Friss spenót, 300gr
- 2 doboz tonhal olajban
- 1 cebolla
- ½ liter tej
- 50 gr olívaolaj
- 50 gr harina
- szerecsendió
- ketchup
- reszelt sajt
- olívaolaj
- só
- Az első dolog, amit tenni fogunk Besamel szósz. Egy serpenyőbe tesszük az 50 ml olívaolajat és a lisztet, jól feloldjuk és néhány percig főzzük. Némi színt ölt, és megszűnik a nyers liszt szaga. Most azonnal hozzáadjuk azt a tejet, amelyet korábban felhevítettünk. Ideje keverni néhány rudat megállás nélkül, mivel gyorsan megvastagszik, és fennáll annak a veszélye, hogy beragadunk. Ízlés szerint sót és szerecsendiót adunk hozzá. Lefoglal.
- Folytattuk a töltelék. Egy olívaolajszálas serpenyőbe a friss spenótot tesszük, úgy tűnik, hogy nem mindegyik megy be, de néhány perc alatt sokat csökkent. Félretesszük egy tálba.
- Ugyanabba a serpenyőbe egy csepp olívaolajat teszünk, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, addig főzzük, amíg átlátszó nem lesz.
- Most hozzáadjuk a félretett spenótot és a tonhalat. Összekeverjük.
- Itt az ideje hozzáadni a besamel szósz felét, amelyet lefoglaltunk. Most van a legkrémesebb töltelék.
- Előkészítjük a lasagna tészta a gyártó tanácsa szerint. Az előfőzöttet megvesszük, csak néhány percig forró vízben kell áztatnia, hogy egy kicsit hidratáljon és használatra kész legyen.
- Most nézzük össze a lasagna. Egy kemencében biztonságos tálcába pár evőkanál béchamelt teszünk az aljába, kezdjük egy réteg tésztával, pár evőkanál sült paradicsomszószsal, egy marék sajttal és tölteléket adunk hozzá, még több tészta, paradicsomszósz, sajt és töltelék ... így a töltelék elkészüléséig.
- Úgy fejezzük be, hogy a maradék béchamel mártást leöntjük a lasagna-val, reszelünk egy kis sajtot, és közvetlenül a sütőbe megyünk, hogy aranybarnára süljön.
- Néhány perc múlva élvezhetjük ezt a finom házi lasagnát.
Ma meg fogom csinálni, megnézem, hogy megy nekem. Köszönöm.
Szerettük. Még a négyéves unokámnak is tetszett. Megfeledkeztem a hagymáról.