Sertés paradicsommal, egyszerű, olcsó étel és nagyon jó. A gyerekek nagyon szeretik ketchupszóval ez az étel nagyszerű nekik.
Nagyon jó recept előre elkészíteni, munkához vinni ... Ez az étel jobb egyik napról a másikra.
A paradicsomos sertéshús klasszikus, de minden házban megadja az érintését, szeretem jó tapintású gyógynövények A paradicsomhoz borsot és oreganót teszek, sok ízt adnak a mártásnak, így kevesebb sót igényel.
használtam sertéshús, de jó a karaj, a bélszín is, főleg, hogy puha hús.
Ez a paradicsomos sertés étel jó pörkölt, csak kísérnünk kell, néhány burgonya, saláta, főtt rizs vagy zöldség és egy jó darab kenyér ahhoz a mártáshoz, és nagyon komplett tányérunk van.
Sertés paradicsommal
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló sovány sertéshús
- 700 gr. természetes paradicsom
- 1 cebolla
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 1 pohár fehérbor 125 ml.
- Fekete bors
- Oregano (opcionális)
- Só és olaj
Preparación
- Vágjuk apró darabokra, és tisztítsuk meg a húst, egy kevés zsír eltávolításával. Sóval és borssal ízesítjük.
- Egy serpenyőben, olajon, nagy lángon megpirítjuk, megpirítjuk, hogy kívül arany legyen, kivesszük és tartalékoljuk.
- Ebbe a rakott tálba teszünk még olajat, felaprítjuk a hagymát és megsütjük, majd a két fokhagymát.
- Amikor a hagyma színeződni kezd, adjuk hozzá a természetes zúzott paradicsomot, a babérlevelet és egy kis oregánót. Hagytuk főni, amíg a paradicsom majdnem készen áll körülbelül 10 percig.
- Tesszük a fehérbort, hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon, és most, ha jobban tetszik, összetörheti a mártást, ha nem hagyja úgy, ahogy van.
- Visszatesszük a mártást az edénybe, és hozzáadjuk a húst. Ha szükséges, öntsünk egy kis vizet a mártáshoz, tetszés szerint.
- Hagyjuk még 15-20 percig főzni, megkóstoljuk a sót és teszteljük, hogy a hús puha, akkor kész lesz.
- Egyszerű, gyors és nagyon jó étel.
- Remélem, tetszik ez!!!
Nagyon jó egyszerű recept !!!
Finom recept
Nagyon jó recept, a magam módján készítem el, vagyis azzal, hogy hagyom, hogy a sertéshús egy kilogramm húsban egy napig sóban és cukorban (ugyanannyi mennyiségben) pácolódjon a hűtőszekrényben, alaposan megmosakodva eltávolítsam a sómaradványokat. " a gyógymód »És ettől a hús vörös és szilárd, és nem fehér, amikor pároljuk. Sót soha nem teszek hozzá, mert eléri azt, amelyik a pácolt húsról jön le. - Olyan, mintha pácolt sonkához adnánk tippeket, de házilag készítjük!
Általában csicseriborsót vagy borsót adok hozzá, a fehér rizst fokhagymával is nagyon jól kíséri. -