Ma elkészítünk egy gazdag receptet, ami valami különleges, és biztosan kevesen élvezik. A sertés- vagy marhapofa az állat része, amelyet bizonyos területeken nem fogyasztanak, de az igazság az, hogy jól kombinált íze finom.
Mai receptünk az sertés pofája garnélával és scampival. Egyszerűen elkészíthető, de végtelen kontrasztok, amelyek kitöltik a szájpadot. Mint mindig, vásárolni megyünk, és megszervezzük az időt receptünk elkészítésére.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 1 óra 30 perc
Összetevők 4 fő számára:
- 4 arc
- 8 garnélarák
- konyak
- bor
- só
- olaj
- zúzott természetes paradicsom
- víz
- azt
Nekünk van a szükséges összetevőket csak fel kell készülnünk.
A sertéspofák megpirításával kezdjük. Kevés olajon ízlés szerint süssük meg őket.
Másrészt tettük a garnélarák feje egy edényben, vízzel és hagyjuk engedni a levét, majd összetörjük a habarccsal és felszabadítjuk az ízt.
Amikor megvan Az arcok készen vannak, adunk hozzá egy kis bort, amikor az alkohol elpárolog, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a paradicsomot, hogy az ízt kapjon.
Egy másik serpenyőben elkészítjük a garnélákat, a rákokat konyakkal lángoljuk fel és hozzáadhatjuk a rakotthoz, hagyjuk, hogy mindent együtt végezzünk, és már meg is vannak az alapjaink.
Most hozzátesszük a garnélarák fejéből a vizet, és hagyja, hogy csinál egy „chup chup” -t. Amikor a lé sűrűsödik, csak a finomságot élvezhetjük.
Több hozzáadás nélkül, Sok szerencsét kívánok, hogy élvezze a receptet, amelyet ma hoztunk nektek.