Néha elhanyagoljuk a malaccsülököt, mert nem tudjuk, hogyan kell elkészíteni vagy élvezni. Pedig valójában sokkal egyszerűbb és egészségesebb, mint gondolnánk, mivel többnyire zselatinból készülnek.
Ma elő fogunk készíteni néhányat gazdag sertés láb garnélával, egyszerű és olyan ízű, amely ötvözi a tengert és a hegyeket. Mint mindig, meg fogjuk tudni a vásárláshoz szükséges összetevőket és egyéb részleteket, amelyek segítenek megszervezni az időnket.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 1h
Összetevők 2 fő számára:
- 2 sertés láb
- 4 garnélarák
- olaj
- só
- cava
Már megvan, amire szükségünk van készítse el mai receptünket. Csak lépésről lépésre juthatunk hozzá.
Először bő, egy kevés sóval ízesített vízben megfőzzük a lábakat. Miután megfőttek, kivesszük őket.
Most megtartjuks egy kevés levet, amely maradt a forrásnál, és a többit kidobjuk. Hozzáadjuk a garnélákat, hogy kissé elkészüljenek, és amikor készek, hozzáadjuk a fokhagymát, hogy később hozzáadjuk a cavat.
Az alap már készen áll, hozzátesszük a levet, amelyet lefoglaltunk és úgy tettük a lábukat, hogy szelíd alapanyagokból készüljenek.
Így elérjük azt a receptet, amihez csak a levet kell redukálni , és utána már élvezhetjük is.
Több hozzáadás nélkül, Sok szerencsét kívánok, és élvezze a kidolgozást és megkóstolni ezeket a sertés lábakat garnélával.