Amíg ezen a napon nincsenek kötelezettségvállalásaim, addig megpróbálom egyél egészségesen és könnyedén december 31-én ebédnél. Miért? Mert egy nap vár ránk, hogy ami általában megmarad, az étel, mert mivel találkozunk barátokkal vagy családdal, elkezdünk enni, és újév késő reggel van, és még mindig eszünk, iszunk és ünnepelünk.
Ezért az egyszerű ok miatt megpróbálok nem csak 31-én, hanem a szenteste és szilveszter közepén maradt napokon is enyhén és főleg saláták alapján enni. Természetesen mindaddig, amíg nem vállalok elkötelezettséget valakivel szemben, akinek át kell hagynia ezt az önszabályozó diétát. Ha követni akarja a szokásaimat, és minden nap készít egy könnyű, de meglehetősen teljes salátát ebédre vagy vacsorára, íme a mai javaslatom: Saláta keverék.
- ¼ jégsaláta
- 1 doboz tonhal
- kukorica
- Reszelt sárgarépa
- 1 főtt tojás
- ¼ friss hagyma
- ½ uborka
- Az első dolog az lesz, hogy megmossuk zöldségek. Ezután levágjuk a salátát, félretéve a zöldebb leveleket, a friss hagymát, amelyből eltávolítjuk az első réteget, és a fél uborkát. Ez utóbbi csúcs nagyon kicsi. Mindent adunk a tálba vagy a tányérba.
- Ezután hozzáadom a konzervdobozt a saját olívaolajjal (ha növényi olajban van, általában eltávolítom), a reszelt sárgarépát (ha már reszelt edénybe kerül, leöblítem, mert túl sok az ecete) és a kukorica. Hozzáadjuk a tojás hogy korábban főztünk
- Az utolsó dolog az lesz, hogy úgy öltözzünk, ahogy szeretnénk: az én esetemben hozzáteszem olívaolaj, finom só és balzsamecet.