A nyári napokra megfelelő bejegyzés ez saláta dinnyével és sonkával. A dinnye és a sonka ízének finom kombinációja nagyon népszerű hidegétel, sok szakács általában változik a dinnye vágási módjain, szeletekre, kockákra, golyókra vagy akár pürére. Ugyanez történik a sonkával, amelyet kinyújtott szeletekben, hajcsavarókban vagy forgácsokban mutatnak be. Van, aki más összetevőket ad hozzá. A mai előkészítés során összetevőket fogok javasolni, hogy kísérjék ezt a híres duót, és ízletes és színes salátát kapjanak.
Felkészülési idő: 10 perc
Hozzávalók (három vagy négy fő részére)
- 1/2 közepes dinnye
- 150 gr Serrano sonka, vékony szeletekre vágva.
- 1 zsák fiatal hajtás (lehet zöld batavia, piros batavia, lollo rosso saláta, spenót, rukkola)
- 10 édes-savanyú savanyú ecet
- kimagozott fekete olajbogyó
- Vízhiányos áfonya
- só, olaj és balzsamecet
Preparación
Meghámozzuk a dinnyét, eltávolítjuk a magokat és közepes kockákra vágjuk. Középre vágjuk az uborkát.
Ezután egy salátatányérba ágyazunk a fiatal hajtásokkal, és elrendezzük a dinnyét és a savanyúságot.
A sonkaszeletekkel hajcsavarókat készítünk, és elhelyezzük a dinnyekockák között maradt helyeken. Díszítsük olajbogyóval és áfonyával.
Tálalás előtt ízesítsük sóval, olívaolajjal és balzsamecettel.
Remek lehetőségek, köszönöm