Most, ha vége a pártoknak. Egy hétvége vár ránk, hogy visszatérjünk a rutinhoz. Egy gasztronómiai rutinhoz, amelyben biztosan integráljuk a könnyű recepteket, hogy "méregtelenítjük" magunkat a sok karácsonyi ebédtől és vacsorától. Ilyen receptek áfonyasaláta és aszalt gyümölcsös vinaigrette.
Nem tudok rólad, de ezek után a napok után van kedvem dolgokat enni hűvös és könnyű. Ezért elkészítette ezt a teljes salátát enni ma. Ahogy lesz időd meglátni, a fent említett összetevők mellett más gyümölcsök is vannak, amelyeket szeszélyeddel helyettesíthetsz.
Saláta áfonyával és szárított gyümölcsökkel
ezt áfonyasaláta A szárított gyümölcsökből készült vinaigrette ideális a méregtelenítéshez annyi karácsonyi ebéd és vacsora után.
Szerző: Mary
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 marék zöld levél (saláta + endívia)
- 1 újhagyma
- 12 cseresznye paradicsom
- 12 szőlő
- 1 marék vörösáfonya
A borászhoz
- 4 evőkanál szűz olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- 8 dió
- 12 pisztácia
- Pehely só
Preparación
- Megtisztítjuk a salátát és az endívia. Jól lecsepegtetjük, felaprítjuk és egy salátástál vagy tál aljára tesszük.
- Vágjuk a metélőhagymát julienne és meggyparadicsom felére. Hozzáadjuk őket a forráshoz.
- majd hozzáadjuk a szőlőt és a vörös áfonya.
- Egy serpenyőben, megpirítjuk a diót Vigyázzon, nehogy megégjen!
- Egy edényben összekeverjük a vinaigrette összes összetevőjét. Erősen rázzuk és beöltözzük a salátát.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 170