Sajttorta egy kis manchego-val

sajttorta

Helló Zampabloggers (vagy szívek ezeken az időpontokon)!

Ma egy tökéletes receptet hozok nektek, hogy édesítsük a romantikus Valentin-vacsorát, vagy bármely olyan estét, amelyben rád esett a „barna”, amikor desszertet szed vagy készít barátainak vagy családjának. Néha a sütés, a technika és a tiszta matematika mellett, szerencse kérdése, és egy "szórakoztató" próba-hiba folyamat a konyhában. Tehát ezzel a recepttel adtam sajt torta egy kis manchego-val, krémes falat, sok személyiséggel, minden közönség számára. Ha "azt a különleges embert" akarja meghódítani, ez abszolút összetörést válthat ki (és ez azért van, mert az a gonosz lény nem szereti a jó darabot pogácsa).

Kövesse lépésről lépésre ezt a nagyon egyszerű receptet, és ne habozzon újítani és beépíteni más típusú recepteket sajtok és lekvárok. Lehet, hogy több szeretetet tudsz létrehozni, mint amit valaha elértem.

Sajttorta egy kis manchego-val
Ha Ön azok közé tartozik, akik éttermi desszertmenüt választanak, és rajong a New York-i sajttortaért, akkor nem hagyhatja ki ezt a sajttorta receptjét egy kis Manchego-val. BRUTÁLIS
Szerző:
Konyha: Amerikai
Recept típusa: Jamek
Hozzávalók
Az alapért
  • 60 g vaj
  • 70 g mandula
A tortához
  • 4 tojás M
  • 600 g krémsajt (Philadelphia light)
  • 500 ml folyékony tészta krém
  • 200g cukor
  • 1 Oikos görög joghurt
  • málna vagy eper lekvár díszítésre
  • természetes eper és málna díszítéshez
Preparación
  1. A cookie-kat egy turmix segítségével zúzzuk össze, amíg meg nem kapjuk a „sütiport”.
  2. Ugyanezt tesszük az almentrákkal.
  3. Mindkét hozzávalót összekeverjük, és egy kerek forma aljára öntjük 18 vagy 20 cm közötti méretekkel.
  4. Megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a formához, hogy kompakt tésztát kapjunk.
  5. Ujjainkkal vagy kanállal összenyomjuk.
  6. A formát kívülről alufóliával béleljük ki, hogy később, amikor vízfürdőbe tesszük a sütőbe, a víz ne szivárogjon át a forma repedésein.
  7. A sütőt 180 fokra melegítjük.
  8. A formát 10 percre a sütőbe tesszük, így az alap megbarnul és megkeményedik.
Itt az ideje elkészíteni a krémsajtot.
  1. A tojásokat a cukorral addig verjük, míg kifehérednek.
  2. Hozzáadjuk a tejszínt, a görög joghurtot és a Philadelphia sajtot.
  3. Keverővel verünk, de nem maximális teljesítménnyel, meg akarjuk akadályozni a buborékok kialakulását a fogantyúba kerülő levegő miatt.
  4. Szükséges lesz megverni ezt a keveréket a keverővel, de gondosan tegye meg, ügyelve arra, hogy a legkevesebb levegőt vegye fel.
  5. Két evőkanál reszelt Manchego sajtot adunk a keverékhez, és még egy kicsit felverjük.
  6. 10 perc elteltével vegye ki a formát a sütőből, és csökkentse annak hőmérsékletét 150 fokra.
  7. A krémsajtot a sütik alapjára öntjük
  8. Egy mély tepsibe tegyen 1 ujj vizet (a bain-marie számára), és tegye a formánkat a sajttortával.
  9. 150 fokon 1 órán át 45 percig sütjük.
  10. Amikor a torta kihűlt, málna lekvárral és eperrel díszítjük.
  11. Hűtőszekrényben hűtünk minimum 2 órán át.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 330

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.