Flan egy népszerű desszert hagyományosan tojássárgájából, cukorból és tejből készült alapon, bain-marie-ban főzve. A Főzés receptjeiben ennek több változatát készítettük: csokoládé, dió és mandula, kávé ... amihez még egy sajtot adunk!
Imádom a sajtos desszerteket, így mára már több változatot is kipróbáltam Sajtos karaj. Az utolsó sűrített tejjel, bombával! Megteheti hagyományos módon a sütőben, vagy gyorsabban az edényben; Attól függ, milyen vágy és türelem van a konyhában.
Sajtlé és sűrített tej
A sajt és a sűrített tejlé az egyik változata ennek a népszerű desszertnek, amelyet kettős kazánban vagy kemencében főzhetnek.
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Desszert
Adagok: 8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- Folyékony cukorka
- 5 nagy tojás
- 115 g. könnyű krémsajt
- 370 ml. sűrített tej
- 300 ml. sűrített tej
- 2 teáskanál vanília esszencia
Preparación
- Öntsük a forma vagy az egyes formák aljába, amelyekben elkészítjük a karácsonyt, Folyékony cukorka.
- Egy tálban, felvertük a tojásokat amíg habzanak.
- Ezután beépítjük a sajtot, sűrített tej és párologtatott tej; egyesével, minden egyes adagolás után addig verve, amíg teljesen be nem épül.
- Öntsük a keveréket az egyes formákba vagy formákba, és a alufóliával letakarjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Forrást teszünk a sütőbe, közepes magasságban, és forrásban lévő vizet öntünk benne.
- Bemutatjuk a formákat már a forrásnál előkészítették. A víznek el kell érnie minden egyes penész falának legalább a felét.
- Bain-marie-ban sütjük körülbelül 1 órán át, vagy amíg a pudingok meg nem merednek.
- Hagytuk szobahőmérsékletre melegedni, majd a betesszük a hűtőbe akár percekig tálalás előtt.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 280
Nagyon jó a recept