Sült tőkehal burgonyával, remek étel ezen ünnepek előkészítésére. A tőkehal egy nagyon egészséges fehér hal, fehérjében gazdag, ideális az étrendbe történő bevezetéshez.
Nagyon sok módja van főzzük a tőkehalat, de a sütőben elkészítve sokkal könnyebb és gyorsabb elkészíteni. Ez a sült tőkehal burgonyával készült étel ideális partik vagy családi étkezések elkészítésére.
Ünnepesebbé tétele érdekében más összetevőket, például garnélát vagy hámozott garnélát adhatunk ehhez a tőkehal ételhez. Nagyon egyszerű és gazdag étel.
Sült tőkehal burgonyával
Szerző: montse
Recept típusa: második fogás
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 darab tőkehal karaj a sóig
- 4 krumpli
- 4 evőkanál liszt
- 1 pohár fehérbor
- 3 gerezd fokhagyma
- Egy marék petrezselyem
- Olaj
- só
Preparación
- A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, forró olajjal ellátott serpenyőbe tesszük, és kicsit megpirítjuk, mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük. A burgonyát félig készen kell hagyni.
- Amíg a burgonya sül, hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát és a petrezselymet, tegyünk mozsárba és törjük össze, adjuk hozzá a fehérbort. Eltávolítjuk.
- Amikor a krumpli félig kész, kivesszük.
- 180 ° C-on bekapcsoljuk a sütőt.
- Előkészítünk egy forrást vagy tepsibe, a fele kész burgonyát az aljára tesszük, kevés sót teszünk.
- A burgonya tetejére a tőkehal darabokat tesszük.
- Egy kanál segítségével a fokhagyma, a petrezselyem és a bor keverékét hozzáadjuk az egész tálcához.
- Olajréteget öntünk az egészre és a sütőbe tesszük.
- Hagyjuk 10-15 percig főzni, a tőkehal vastagságától függően.
- Amikor elkészült, vegye ki a sütőből, és szórjon rá még egy kevés petrezselymet.
- Mi szolgálunk