Sűrített tejjel készült sütő a sütőben

El sűrített tejből készült karaj Szakácskönyvünk alapanyaga, nagyon hasznos desszert minden előre nem látható látogatáshoz. Simone Ortega 1080 főzési receptjén keresztül sokunkat megtanított a sütőben elkészíteni.

A kemencében a folyamat lassabb, mint a gyorsfőzőnél, de adott időre több íze van. Olvashat vagy akár rövid szunyókálást is végezhet, miközben a sütő elvégzi a dolgát. Egy egyszerű recept egy nagyon sokoldalú desszerthez, amelyet kísérhet gyümölccsel vagy tejszínnel. Kipróbálhatja a gyors csokoládé flan vagy a sajtot; mind finomak.

Hozzávalók

• 3 tojás
• 1 üveg sűrített tej (370g)
• 2 doboz teljes tej
• Néhány csepp vanília esszencia
• 3 evőkanál cukor
• 2 evőkanál vizet

kidolgozás

A cukorral és a vízzel egy fazékban közepes lángon készítjük a könnyű cukorkát hogy ellepje flaneránk alját.

Egy tálban felvertük a 3 tojást és hozzáadjuk a sűrített tejet, keverésig keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a tejet és a vaníliát, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Öntsük a tésztát a formába.

Előkészítjük a nagy tartály vízzel, oly módon, hogy a karima belehelyezésekor a víz a karima magasságának több mint felét elérje. Így lehet főzni egy bain-marie-ban.

Bemutatjuk ezt a tartályt a sütő 190 ° -on és amikor körülbelül 5 percet vesz igénybe, bemutatjuk a flanerát a Bain Maria-nak. Főzzük körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a kés vagy a fogpiszkáló tiszta nem kerül ki.

Hagyja kihűlni és szökőkútban szétszereljük.

jegyzetek

A sütés ideje a sütő és a flanera jellemzőitől függően változik. Elég lesz, ha az első főzéskor az első fél órától szemmel tartja.

Több információ -Csokoládé flan és Maria sütik, egy gyors desszert, Házi sajtos karaj, imádni fogja

További információ a receptről