A húsproblémával (mindent a WHO-val kapcsolatban, amiről biztosan hallottál manapság) az emberek inkább halat vásárolnak. Ha tetszik a hal, főleg a sült, a mai recept elvarázsol. Ez egy sült fűszeres keszeg, amelyet kis szeletekre vágott uborkával kísértünk, és úgy öltöztünk, mint egy normál salátát (olaj, só és citrom).
Sült, fűszerezett fejű keszeg
A sült fűszeres tengeri keszeg egyszerű, egészséges étel, amelyet nagyon kevés hozzávalóval készíthetünk.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: hal
Adagok: 1
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 aranyszínű
- kakukkfű
- Romero
- só
- ½ uborka
- Olívaolaj
- Citromlé
Preparación
- Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az tisztítsa meg a keszeget. A piacon általában megtisztítják, de mindig vannak maradványok, ezért elengedhetetlen, hogy jól megtisztítsuk a pikkelyektől, a kis béldaraboktól, és teljesen ki kell öblíteni vízben. Megcsináljuk pár rés kés segítségével mindkét ágyékon.
- A tálcát kivesszük a sütőből, adunk hozzá egy kis olívaolajat, hogy keszegünk ne tapadjon a tálcához a hő hatására, és elhelyezzük a keszeget. Dobunk egy kakukkfű és rozmaring keverék, apróra vágva, megfordítjuk, és ugyanezt a folyamatot hajtjuk végre. Ne felejtsd el adjunk hozzá egy kis sót.
- A keszegünket a sütőben készítjük 20 percig 180 fokon.
- Amíg ez megtörtént, abban a tányérban, amelyben a keszeget szolgáljuk fel, fél uborkát szeletekre vágunk Elkísérni. Amikor a keszeget kedvünk szerint megpirítjuk, eltávolítjuk, és adunk hozzá egy kevés citromlevet, amelyet szintén az uborkához adunk.
- És kész!
jegyzetek
Ha jobban szereti az oregánót, adhat hozzá egy keveset is.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 320