Sült fánk, hagyományos recept
Tegnap hagyott neked egy hagyományos receptet a Semana Santa, a híres francia pirítós. Ezért, a tipikus húsvéti receptek folytatásaként, ezekre az ünnepekre egy nagyon tipikus desszertet hagyunk, a cukorral bevont sült fánkot és az őrölt fahéjat.
Remek ötlet a gyermek snack vagy gyors reggeli. Ezek a sült fánkok több napig is eltarthatnak, mivel a tészta házi készítésű, így annyit készíthet, hogy eloszthassa a szomszédok között, vagy akár spórolhat is későbbi napokra.
Hozzávalók
- 3 tojás.
- 100 g cukor.
- 50 ml tej.
- A vanília esszenciája.
- Narancssárga héja.
- 50 g vajat.
- 1 tasak élesztő.
- 400 g liszt.
- Napraforgóolaj sütéshez.
Preparación
Először meg fogjuk tenni a tészta ezekből a sült fánkokból. Ehhez addig verjük a tojásokat a narancs héjával és a cukorral, amíg meg nem duplázódik. Aztán hozzáadjuk a tejet, a vanília lényegeés olvasztott vajat.
Továbbá, összekeverjük az élesztőt a liszttel és addig szitáljuk az előző nedves hozzávalókra, amíg puha és nedves tészta nem lesz. Műanyag csomagolásba csomagoljuk, és két órára hűtőbe tesszük.
Ez idő után kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és kivesszük kis adagok hajcsavarók készítéséhez hosszúkás, melyeket összekapcsolunk tippjeikkel a fánk jellegzetes formáinak elkészítéséhez.
Végül a bőséges forró olajban sütjük mindkét oldalán, és konyhapapíron csepegtesse le. Ezután cukor és fahéj keverékével bevonjuk őket, vagy porcukrot szórunk a tetejére.
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 312
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.