Sült csirke, könnyű, de finom recept

Ma egy nagyon ínycsiklandó sült csirke receptet szerettem volna elhozni nektek burgonyával, mindezt egy különleges szósszal ízesítve , amit amint megkóstoltok, meg fogtok nyalni az ujjaitokat.

A csirke , mivel az egyik legsoványabb hús, nagyszerű a diétához. Sütéskor elveszíti a benne lévő kevés zsír nagy részét. Ráadásul az összes zsír a héjában marad, így eltávolítható, bár meg kell említenem, hogy finom.

Hozzávalók

• 1 egész csirke.
• Só
• Olívaolaj
• Keverjük össze az összes színű paprikát.
• Citrom.
• Krumpli.

A szószhoz :

• 2 fokhagymagerezd.
• 3-5 evőkanál olívaolaj.
• 4-5 evőkanál fehérbor főzéshez.
• 3 evőkanál vizet.
• Oregano.
• 1 tabletta avecrem.
• Chimichurri (sok fűszer keveréke).

Preparación

Ennek a finom sült csirkének a burgonyával és szósszal való elkészítéséhez először elő kell melegítenünk a sütőt 180°C-ra, amíg előkészítjük a csirkét . Először alaposan megmossuk a csirkét folyó víz alatt, ügyelve arra, hogy teljesen eltávolítsuk a belsőségeket és a maradék tollakat.

Ezután helyezd a csirkét egy sütőlapra, vágj két átlósan a mellekbe, locsold meg olívaolajjal, majd sózd és borsozd. Helyezz citromszeleteket ezekbe a résekbe és a csirke belsejébe, hogy fokozd az ízét.

Miután megmostuk és a tűzhelyre tettük a csirkét, tegyük félre, és készítsük el a szószt, amivel bevonhatjuk. Ehhez a szószhoz tegyük a korábban felsorolt ​​hozzávalókat egy turmixgépbe . Mindent nagyon jól turmixoljunk össze, majd vonjuk be vele a csirkét.

Végül hagyd a szósz felét a tálban, és 15-20 percenként adj hozzá egy kevés szószt a csirkére és a meghámozott krumplira. Én személy szerint a krumplit egészben vagy félbevágva szeretem, de ha úgy tetszik, felszeletelheted is.

A csirke sütési ideje a súlyától függ, és a sütő típusa is szerepet játszik. De nagyjából egy 1 és 15 kilogramm közötti csirke sütési ideje általában 1 óra és 1 óra 15 perc között van 180°C-on . Ha látod, hogy a krumpli megsült, vedd ki és tedd félre későbbre.

További információ – Csirkepörkölt articsókával és zöldborsóval

További információ a receptről