A hétvégét egy egyszerű recepttel kezdjük, amely ideális az indulásra: sült burgonya, szalonna és sajt. Mindannyian tudjuk, hogy a sült ételekkel nem szabad visszaélni, de időnként elkényeztethetjük magunkat. A mondás így hangzik: "évente egyszer nem árt." Mered kipróbálni őket?
Elkészítésük nagyon egyszerű ; a töltelék négy hozzávalóból áll: krumplipüré, szalonna, sajt és újhagyma. A krumplipürét elkészítheted magad is a Recetas de Cocina klasszikus receptje szerint, vagy választhatsz bolti változatot is. A krumplipüré, a jó panírral együtt, kulcsfontosságú ezeknek a fánkoknak az ízéhez.
Hozzávalók
- 3 csésze burgonyapüré
- 1 csésze reszelt sajt
- ½ csésze szalonna apróra vágva
- ¼ csésze snidling, apróra vágva
A tésztához
- ½ csésze liszt
- 2 tojás felvert
- 1 csésze panKo kenyér
- ½ csésze reszelt sajt
Preparación
- Egy tálban összekeverjük a töltelék összes hozzávalóját és tartalékoljuk.
- Helyezzük egy lisztes tányérba, egy másikba a felvert tojást, egy harmadikba pedig a reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsát.
- Megkenjük a kezünket liszttel, és fagylaltkanállal használjuk készítsd el a golyókat; tehát mind egyformák lesznek. A tenyerünk közé tekerjük, hogy formázzuk őket.
- Mindet elköltöttük golyó a lisztért. Aztán a tojásért és végül a panko kenyérért, hogy bevonja őket.
- az forró olajban sütjük tételenként, aranybarnára.
- Kivesszük őket és elmegyünk pihentesse nedvszívó papíron.
- Forrón szolgáljuk fel.