Sült édesburgonya karamellizált hagymával, sonkával és kecskesajttal

Sült édesburgonya karamellizált hagymával, sonkával és kecskesajttal

A sült édesburgonya a tökéletes kíséret húshoz, halhoz, zöldségekhez és gabonafélékhez, például rizshez. Ha Ön is így gondolja, várja meg, amíg megkóstolja ezt a ma készülő, karamellizált hagymás, sonkás, kecskesajtos sült édesburgonyát, amely édes-sóssal játszik.

A sült édesburgonya karamellizált hagyma, sonka és kecskesajt amit ma javasolunk, ebédre főételként egy csésze zöldbab kíséretében tálalhatjuk, ahogy azt mi is tettük. De borsót, spenótot vagy rizst is. Válassza ki a saját kombinációját!

Mind az édesburgonya, mind a félkaramellizált hagyma édessége érdekes kontrasztot alkot a sonka sósságával. És a kecskesajt, a sült édesburgonyán kissé megolvadó kecskesajt befejezi az egyenletet. Nem szeretnéd kipróbálni?

A recept

Sült édesburgonya karamellizált hagymával, sonkával és kecskesajttal
A sült édesburgonya karamellizált hagymával, sonkával és kecskesajttal az édes-sóssal játszó kísérő. Tökéletes egy tányér zöldbab kiegészítésére.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 2
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 édesburgonya
  • ½ lilahagyma
  • Néhány kocka sonka
  • Néhány darab kecskesajt
  • Só és bors
  • Olívaolaj
Preparación
  1. A sütőt levegővel 200 fokra előmelegítjük.
  2. Az édesburgonyát jól megmossuk – A súrolóval szoktam csinálni – és megszárítjuk.
  3. Félbe nyitjuk és mindkét felét a sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
  4. Fűszerezzük és sütőbe viszünk, legalább 20 percig. Az idő sok tényezőtől függ: az édesburgonya méretétől, magától a sütőtől... Nálam 40 perc volt, de ez éberség kérdése.
  5. Amíg az édesburgonyát sütjük, a hagymát julienne csíkokra vágjuk és megpirítjuk egy serpenyőben egy csöpögött olívaolajjal és egy csipet sóval, amíg félkaramellizálódik.
  6. Amikor az édesburgonya megsült, kivesszük a sütőből és ráhelyezzük a lecsöpögtetett karamellizált hagymát, néhány kocka sonkát és néhány darab kecskesajtot.
  7. A sült édesburgonyát köretként tálaljuk.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.