RON PONCHE (PANAMA TÍPUSOS receptje)

HOZZÁVALÓK:
2 doboz IDEAL párologtatott tej
1.200 ml. friss tej
450 gr. cukor
50gr. vaníliás cukor vagy * folyékony vanília 30gr.
150 ml. rum vagy ízlés szerint
2 evőkanál. kukoricakeményítő tureens
9 tojássárgája.

* Ha folyékony vaníliát használ, adjon hozzá 50gr-ot. több cukrot.

KÉSZÍTMÉNY:
Tegye az Ideal tejet és a friss tejet (lehetőleg szobahőmérsékleten), a cukrot (normál és vanília) és a kukoricakeményítőt a Thermomix pohárba, és programozzon 5 percet, 90º, Vel. 2 1/2, amíg minden meg nem lesz. kevert és a tej meleg. (Bár úgy tűnik, hogy nem fog elférni a pohárban ... ne aggódjon, nem önt. (Itt józan ész és óvatosság szükséges.) Ha a tej még nem meleg, programozzon még 1 vagy 2 percet .
Ez után az idő után adjuk hozzá a 9 sárgáját a szájon keresztül, ugyanolyan sebességgel és hőmérsékleten, 2 percig.
Most mindent egy nagy fazékba vagy rakottba tettünk, és a BAÑO MARIA-ba tettük 30 percre. Fedetlen és vigyázva, hogy ne kerüljön víz belsejébe.
A 30 perc letelte után hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és fakanállal kevergetve hozzáadjuk a rumot. Soha ne adjon hozzá rumot, ha az elkészítés még forró.
Készítsen elő 3 üveg palackot a borosüvegekből (750 cmXNUMX) a megfelelő parafával, vagy jobb, ha hermetikus záródással rendelkeznek. Tiszta, teljesen száraz és vízcseppektől vagy nedvességtől mentesnek kell lenniük. Öntsük a RON PONCHE-t az üvegekbe, és hűtjük le hűtőszekrényben. Tálalás előtt rázza fel egy kicsit és mindig nagyon hideg. Ideális kávé, aperitif vagy bármilyen alkalom után.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

      hjalmar fa dijo

    Kérem, magyarázza el nekem, hogy ez egy thermomix üveg, vagy inkább ott, ahol megtalálhatom.

      Anyád dijo

    Borosüveg

      Angela Avila dijo

    A Plasrica palack segítségével az élő puncs rum hűthető Panamában

      Francis dijo

    Panamai vagyok, és ez a recept nem innen származik, nem beszélünk ezekkel a kifejezésekkel, tehát tegyük fel, hogy a rumütés bárhonnan származik, nem Panamából