Javaslom, hogy készítsen ízletes rozmaring ízű rizs köretet ízlés szerint meleg ételként, és használja hal, marhahús vagy csirke ételekhez.
Hozzávalók:
300 gramm rizs
11/2 csésze zöldségleves
2 hagyma
1 szál friss rozmaring
4 evőkanál olívaolaj
80 cc száraz fehérbor
100 gramm reszelt sajt
Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
előkészítés:
Az olívaolajjal ellátott edényben néhány percig főzzük az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a rizst, és hagyjuk kicsit főni. Adja hozzá a száraz fehérbort, és folytassa a főzést, amíg a borban lévő alkohol elpárolog.
Ezután adjuk hozzá a rozmaringágat és a forró húslevest. Időről időre fakanállal keverjük. Körülbelül 15 perc elteltével vegye le a tűzről úgy, hogy néhány percig pihentesse. Végül megszórjuk a reszelt sajttal és forrón tálaljuk.