Ropogósan ütött hal, egy egyszerű és nagyon jó étel, ideális azok számára, akik nem szeretik a halat, különösen a kicsiket.
Így készítem néha, hogy más legyen, Megtisztítom a halat a csontoktól, Apró darabokra vágom és bevonom. Ez a tészta sok ízt ad neki, mivel fokhagymát és petrezselymet adnak a zsemlemorzsához.
Egyszerű étel, amelyet a legjobban szeretett halakkal készíthet, fagyasztott filét is használhat, a legjobb, ha csont nélküli halakkal készítjük.
A halak kíséretére elkészítheti a fehér szósz vagy majonéz.
ropogósra rántott hal
Szerző: montse
Recept típusa: másodperc
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. halfiléből
- 200 gr. zsemlemorzsa
- 2 tojás
- 2-3 fokhagymagerezd
- Egy marék apróra vágott petrezselyem
- só
- Egy nagy csésze olívaolaj
- majonéz
Preparación
- Először egy tányérra tesszük a zsemlemorzsát. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a darált fokhagymát és a petrezselymet hozzáadjuk a zsemlemorzsához. Keverjük és hagyjuk 5 percig, hogy a kenyér kissé felvegye az ízt.
- Megtisztítjuk a halakat a csontoktól és a bőrtől, megsózzuk.
- A tojásokat egy másik tányérban felverjük, és a halakat először a tojáson, majd a zsemlemorzsán átengedjük.
- Minden darabot bevonunk, és tányérra tesszük.
- Egy serpenyőt teszünk a tűzre bő olajjal, ha forró, akkor a hal darabjait aranybarnára sütjük.
- Amikor kivesszük őket a serpenyőből, konyhai papírral ellátott tányérra tesszük őket.
- Tehát addig, amíg az összes darab meg nem sült és leeresztett.
- Melegen tálaljuk őket majonéz és saláta kíséretében.
- És fogyasztható !!!