Romanescu cupcakes
Ne hagyd, hogy bárki elmondja nekem, hogy nem szereted a romanescut vagy a karfiolt, mert ez azt jelenti, hogy még soha nem etted ilyen módon. A ma elhozott romanescu sütemények elvarázsolják mind az összetevők keverékét, mind pedig a főzés módját.
A romanescu süteményeket a sütőben készítjük, ily módon nem teszünk hozzá olajat, így ez a finom mellett nagyon könnyű zöldségfélék fogyasztásának módja. Ráadásul a recept nem is lehetne egyszerűbb, csak meg kell főzni a romanescut és összetörni a többi hozzávalóval. Mit gondolsz? Menjünk a recepttel.
Romanescu cupcakes
Szerző: Asu Chamorro
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- ½ kg romanescu
- 120 gr puha sajt
- 100 gr zsemlemorzsa
- 2 nagy tojás
- koriander levelek
- csipetnyi borsot
- csipet só
Preparación
- A romanescu főzésével kezdjük, megtehetjük egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben. 8 ′ -ig mostam, aprítottam és főztem a mikróban. Hagytuk egy kicsit kihűlni.
- A romanescut aprítóba tesszük, hozzáadjuk az összes hozzávalót és ledaráljuk.
- Tepsit veszünk, és zsírpapírt teszünk rá. Bevont gyűrű segítségével evőkanál tésztát veszünk és elkészítjük a süteményeket. Igyekszünk mindegyiket egyformává tenni.
- Megyünk a sütőbe, majd 250ºC-on aranybarnára, kb. 20 ′-ra tesszük.
- Amikor készen állnak, mártással szolgálunk fel egy kis mártással. Jó étvágyat.
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.