az rizsesaláta Imádom! A zöldségfélék terén az egyik kedvenc hideg ételem. Általában éjszaka készítem őket, a nagyon apróra vágott zöldségek, némi olívaolajjal, finom sóval és almaecettel vagy fél citrom levével. Ha kedveli a könnyű ételeket, ha éppen diétázik, akkor ez az étel remek lesz, különösen kevés bonyolult vacsorához.
Rizs saláta
A rizses salátát hidegen szolgálják fel, és ízletes első fogás vagy egyedi vacsora lehet.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 1
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 gramm rizs
- ½ paradicsom
- ½ uborka
- ½ friss hagyma
- Reszelt sárgarépa
- saláta
- Olívaolaj
- Finom só
- Citromlé
Preparación
- Egy kis edénybe tesszük forralj fel egy kis fehér rizst. Sót és olívaolajat adunk hozzá, hogy se ne ragadjon, se ne legyen finom.
- Míg, egy tálban, megyünk az összes zöldséget apróra vágva és felöntve: paradicsom, hagyma, uborka és saláta (ezek a kiválasztott zöldségeim, de felveheti azokat, amelyek a legjobban szeretik). Hozzáteszek egy kis sárgarépát is, ami már reszelt.
- Amikor a rizs felforrt és megfőtt (szeretem, ha kissé kemény, nem süt be). Nagyon hideg vízzel leöblítem, hogy lehűtsem és eltávolítsam a keményítőtartalmú víz nyomait.
- Hozzáadom a tálhoz, az összes zöldséggel és öltözködés. Esetemben hozzáteszek egy keveset olívaolaj, finom só és egy fél citrom leve. Saláta elkészítve és fogyasztásra kész! Yum!
jegyzetek
Hozzáadhat néhányat is dió, vagy ha szereted keverni az édeset és a sósat, akkor kipróbálhatsz egyet is szárított mazsola.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 250