Vannak ilyen egyszerű receptek rizs borsóval és cseresznyével amivel nehéz tévedni. Könnyen elkészíthető és elérhető olyankor, amikor úgy tűnik, hogy a bevásárlókosár felrobbant, remek lehetőség a hétvégére való felkészüléshez.
És miért pont a hétvége? Mert talán több időd van, mint a héten, és mindannyian tudjuk, hogy a rizshez idő kell. Nem sok, de arra kényszerít, hogy a konyhában legyél legalább 30 percig. Ez a kis idő még lefoglal, és az, hogy a rizsen kívül csak hagyma, bors, borsó és cseresznye van az összetevők között.
El sült hagyma és bors Kulcsfontosságú, hogy ízt adjunk ennek a rizsnek, mivel ezúttal nem sok fűszert használtam. Hozzáadjuk a borsót és a cseresznyét a rizzsel már folyamatban. De ne törődj a részletekkel, mert az alábbiakban ennek a receptnek a lépésről lépésére olvashatsz, amelyet a Sütemények és Csokoládé Torta desszertnek, hogy kényeztesse magát.
A recept
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 fehér hagyma, darálva
- 1 kisebb vöröshagyma apróra vágva
- 1 zöld olasz paprika apróra vágva
- ⅓ piros paprika, apróra vágva
- Só és bors
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 2 pohár rizs
- 5 pohár zöldségleves (vagy víz), forró
- ½ csésze borsó
- 12 db koktélparadicsom félbevágva
- Fazékban felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a hagymát 5 perc
- akkor, hozzáadjuk a paprikát Ízesítsük sóval, borssal és pirítsuk, amíg az összes zöldség megpuhul, körülbelül 10 percig.
- Akkor hozzáadjuk a paradicsomot és a rizst és jól keverjük össze, pár percig főzzük.
- A továbbiakban meglátjuk a főtt zöldségleves és a rizst közepes-magas lángon fedő alatt 6 percig főzzük.
- Ezután csökkentjük a hőt beledolgozzuk a borsót és a cseresznyét, és még 8 percig főzzük fedő nélkül forralva.
- Kikapcsoljuk a tüzet és hagyjuk a rizst pihenjen 5 percig, letakarva egy tiszta ruhával.
- Élveztük a rizst borsóval és cseresznyével.