Hozzávalók:
250g ricotta sajt
250g szeder vagy áfonya
3 evőkanál citromlé
2dl tejföl
250g kenhető sajt
125g vaj
125g Maria sütemény
125g mandula
1 evőkanál citromhéj
3 tojás
200g cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő
Cukorpohár
Kidolgozás:
Egy tálban keverje össze a vajat, a sütiket és a mandulát, amíg homogén tészta nem marad. Egy korábban kikent kerek formát kibélelünk a tésztával.
Keverje össze egy tálban a sajtot, hogy megkenje, a ricottát, a natív citromlevet, a citromhéjat, a felvert tojásokat, a cukrot, a kukoricakeményítőt. Keverjen össze mindent jól néhány rúd segítségével, amíg minden be nem épül.
Melegítse a sütőt 150 ° C-ra.
Öntsük a tölteléket a kekszalapra, és süssük 40 percig.
Hűtsük le a hűtőben, díszítsük a szederrel, és szórjuk meg porcukorral.