rasmalai

Hozzávalók

20g sütőpor
½ liter tej
100g tejpor
Menta levelek, ízlés szerint
1 tojásfehérje
100g cukor
10g kardamom

előkészítés:

Egy tálban keverje össze a tejport, a tojásfehérjét és a sütőport, amíg olyan tészta nem lesz, amely leválik a tartály faláról. Ezután készítsen kis golyókat. Hagyja pihenni 30 percig. Forraljuk fel a tejet a cukorral és a kardamommal, és adjuk hozzá a golyókat. Amikor ezek a felszínre kerülnek, oltsa el a tüzet. Pár órán át hűtőben hűtjük, és nagyon hidegen tálaljuk őket. Díszítsük menta levelekkel.