Rózsaszín laktoni vagy rózsaszín tejszósszal (tojás nélkül)
Szerettél volna valaha is a rózsaszín szósz hogy elkísérje bármelyik receptjét, és fogyott-e a tojása? Ma egy receptet hozok nektek, hogy tojás helyett tejjel készítsük a rózsaszín szószt rózsaszínű laktón.
Ez a recept nyáron nagyon praktikus, mivel ha nem hordunk tojást, nem kockáztatjuk a szalmonellózis megfertőzését. Ezenkívül mindazok, akik allergiásak a tojásra, problémamentesen fogyaszthatják.
Előkészítési idő: 5 perc
Nehézségi fok: egyszerű
Hozzávalók (8 fő):
- 100 gr. tej
- 300 gr. napraforgóolaj, olívaolaj, vagy fele-fele
- 100 gr. ketchup
- egy narancs leve, körülbelül egy pohár
- fél pohár konyakot vagy pálinkát
- só
előkészítés:
A tejet beletesszük a turmixgép pohárába.
Az olajat apránként hozzáadjuk a tartály egyik falához. Hogy segítsen nekünk kicsit megdöntjük a tartályt. A cél az, hogy az olaj legyen felül, a tej pedig alul, ahogy a képen látható. Ebben a lépésben nem kell elfelejtenünk hozzáadjuk a sót.
Óvatosan beletesszük a turmixgépet a tartály aljába és anélkül, hogy a keverőt alulról mozgatná és a tartályt fogva bekapcsoljuk a keverőt. A legfontosabb az, hogy a keverőt mozdulatlanul tartsuk, amíg el nem éri az állagát. Amint következetes, befejezhetjük a keverést.
Ezzel megkaptuk a laktont, bár kissé vastagabb, mivel most hozzá kell adnunk azokat a folyadékokat, amelyek az érintését adják neki rózsaszínű laktón.
Hozzáadjuk a ketchupot és kissé összekeverjük a keverővel.
Hozzáadjuk a konyakot és a narancslevet.
Jól összekeverjük a keverővel és Ez a finom rózsaszínű laktonész már készen áll. Most már csak szószos csónakban kell bemutatnunk, vagy hozzá kell adnunk az egyik ételünkhöz.
További információk - Receptek
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.