Készítünk ízletes répalevélből készült szendvicseket, amelyek ízletesek lehetnek, vagy különféle készítménnyel kísérhetik marhahúst, csirkét vagy halat, és így teljes ételt és kiegyensúlyozott étrendet kapnak.
Hozzávalók:
egy köteg répa zöld
1 nagy póréhagyma
ízlés szerint darált fokhagyma és petrezselyem
1 tojás
1/2 csésze sovány tej
univerzális liszt, szükséges mennyiség
Só és őrölt bors, ízlés szerint
oregánó, egy csipet
olaj sütéshez, szükséges mennyiség
előkészítés:
Forraljuk fel a répa zöldjét, lecsepegtetjük és apróra vágjuk. Ezenkívül mossa meg és apróra vágja a póréhagymát nagyon finomra, majd keverje össze a répalevéllel, a fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemmel, a tojással, ízesítse sóval és borssal, valamint a pép készítéséhez szükséges lisztmennyiséggel.
Kanállal vegye be a keverék adagjait, és egy edényben vagy serpenyőben a forró olajjal mindkét oldalán aranybarnára sütje, majd tálalás előtt néhány percre elrendezze a szendvicseket nedvszívó papírlemezekkel borított edényben.