Ma javaslatot teszek egy nagyszerű hétvégi reggelire: rántotta kecskesajttal. Néhány évvel ezelőtt még soha nem gondoltam volna, hogy ilyesmi reggelizik, de mostanában időnként szeretem. Könnyen és gyorsan elkészíthető, sokféleképpen fogyaszthatja őket
Kísérheti a rántottát avokádóval, vagy helyezheti a kenyér pirítós fokhagymával és zúzott paradicsommal megkenve. A rántotta nagyon krémes és frissen készült, ez a király reggelije. És a hétvégén, amikor több időnk van, akkor engedjük meg magunknak.
Rántotta kecskesajttal
A rántotta és a kecskesajt nagyszerű hétvégi reggelit kínál, kenyér, avokádó vagy más gyümölcs kíséretében.
Szerző: Maria
Recept típusa: Reggeli
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 teáskanál olívaolaj
- 4 nagy tojás
- 20 g kecskesajt
- só
- Pimienta
- Metélőhagyma köretnek
Preparación
- Felvertük a tojásokat egy tálba és fűszerezzük.
- Egy teáskanál olajat teszünk egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítjük. Amikor meleg van hozzáadjuk a tojásokat és egy spatulával eltávolítjuk őket. Az olaj ne legyen túl forró, hogy a tojás ne csapódjon le azonnal a serpenyőbe dobva.
- Folyamatosan keverjük. Apránként megy a keverék vízvesztés és sűrűsödés.
- Amikor kedvünkre valóak, hozzáadjuk a sajtot morzsolt kecske a tetején, és vegye le a tűzről.
- Még egyszer keverjük, elosztjuk a tányérokon és metélőhagymával díszítjük.