A ma elhozott recept ideális azok számára, akik diétáznak, vagy egyszerűen csak gazdag és egészséges ételeket akarnak enni. Egy rántotta cukkinival 3 fő részére és aminek egy kicsit más ízvilágot adtunk olvadó sajt.
Ha olyan ételt szeretne készíteni, amelynek fő összetevője a zöldségfélék, amely alacsony kalóriatartalmú és könnyen elkészíthető, akkor ez a rántotta a legjobb választás. Le fogjuk írni a receptet lépésről lépésre.
Rántotta cukkini tojással
Ez a rántotta cukkinival egészséges, hipokalorikus, könnyen elkészíthető és finom!
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg. zöld cukkini.
- 2 tojás
- Olívaolaj
- só
- fehér bors
- Olvadó sajt (opcionális)
Preparación
- Egy serpenyőben vagy edényben adunk hozzá egy keveset olívaolaj (3 vagy 4 evőkanál), és tűzre tesszük (közepes). Amíg az olaj felmelegszik, menjünk mosás és aprítás kis takóban a cukkinink.
- Ha az olaj forró, hozzáadjuk a cukkinikockákat, és közepes lángon hagyjuk főzni 15 vagy 20 perc. Cukkini sok vizet szabadít fel, és megvárjuk, amíg teljesen elfogy, az összetevők hozzáadásának folytatásához.
- Egyszer a cukkinit gyengédek és nincs vízük, adunk hozzá egy keveset fehér bors, só és mindketten tojás. Fából készült lapát segítségével alaposan keverje össze, hogy az összes íz megkötődjön, és a tojás teljesen elterjedjen és rántotta legyen.
- Hagytuk További 5 perc közepes lángon, és félretettük.
- Ha mindegyik ételt félretette, egy kicsit más ízt adhat hozzá, adhat hozzá egy keveset olvadó sajt.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 220
Most, hogy a kertben teljes cukkinit termelünk, ez az ötlet remek.
Köszönöm.