Ma ezt az egyszerű és finom recept spanyol pulyka sonkához. Könnyen elkészíthető étel, kevés hozzávalóval és ami a legjobb, nagyon zsírszegény. Az ünnepek után mindannyian általában jó szándékkal kezdjük az évet az egészséges életmód és étkezés szempontjából. De sokszor úgy gondoljuk, hogy a jó táplálkozás unalmas és nem ízletes ételeken alapul.
Nos, a pulyka nagyon alacsony zsírtartalmú hús, ezért jó elkészítési módot választva megkapja finom és egészséges étel. A pulyka sonka ennek az állatnak az egyik legszaftosabb darabja, ráadásul a sütőben megfőzzük, és így minden ízét úgy kapjuk meg, hogy az ételhez nem adunk zsírt. Mellékként adhat hozzá sült burgonyát és egy jó zöld salátát.

- 4 pulyka sonka
- 1 közepes hagyma
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- 2 érett paradicsom
- kakukkfű
- só
- bors
- extra szűz olívaolaj
- egy pohár fehérbor
- Először nagyon jól megmossuk a pulyka sonkákat, nedvszívó papírral szárítjuk és tartalékoljuk.
- Most nagyon finomra kell vágnunk a hagymát és a fokhagymát.
- Hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk apró kockákra.
- A sütőt kb. 180 fokra előmelegítjük, miközben befejezzük a forrás előkészítését.
- Tűzálló edénybe tesszük a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot, és összekeverjük.
- Fűszerezzük a pulyka sonkákat, adjunk hozzá egy kis kakukkfüvet és egy csepegtető olívaolajat.
- Jól megtisztított kézzel alaposan átitatjuk az összes húst a fűszerekkel.
- Most helyezzük a sonkát a forrásba a zöldségágyra.
- Végül megöntözünk egy pohár fehérborral, és kivisszük a sütőbe.
- Körülbelül 25 percig főzzük, ez idő után megfordítjuk a húst és kb. 25 percig ismét sütjük.
- A pulykának kívülről jól meg kell barnulnia.
- Annak érdekében, hogy jól megfőjön, tehet egy pár vágást a húsra.