Ma javaslom a burgonyapite spenóttal. A spenót enni nem könnyű, különösen a gyermekek számára, ezért meg kell találnunk a módját, hogy gazdag módon álcázzuk őket, ami nem túl észrevehető.
Ezért hozom nektek ezt a spenótos krumplitortát, egy egyszerű és teljes étel, nagyon jó és biztosan mindenkinek tetszeni fog.
Burgonya spenót torta
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: Első
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3-4 burgonya
- ½ zacskó spenót
- 250 gr. darált húst választani.
- Reszelt sajt
- Olaj
- Só és bors
- A besamel esetében:
- 40 gr. vajból
- 40 gr. Lisztből
- 500 ml. tej
- Egy csipet szerecsendió
Preparación
- Tegyünk egy serpenyőt vízzel felmelegedni, és főzzük meg benne a burgonyát.
- Amíg a burgonya sül, elkészítjük a húst. Teszünk egy serpenyőt olajjal és megpirítjuk a darált húst, teszünk egy kis sót és borsot.
- Amikor a hús elkészült, betesszük a spenótot, és a hússal együtt megpirítjuk, 2-3 percig hagyjuk. Fenntartjuk
- Viszont besamelt készítünk, a tejet melegítjük, tartalékoljuk.
- Egy fazékba tesszük a vajat, amikor megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk néhány percig, hogy jól sikerüljön, hagyjuk, hogy a liszt kissé aranyszínűvé váljon, ehhez a keverékhez adjuk a forró tejet, és nem hagyjuk abba a keverést. néhány rúd közepes lángon 5 percig, akkor kész lesz, amikor olyan lesz, mint egy konzisztens krém, sózzuk és egy kevés szerecsendióval.
- Fogunk egy sütőformát, levágjuk a véges burgonyát és egy réteget teszünk a forma aljára, a tetejére a húst tesszük a spenóttal, egy újabb burgonyaréteggel, és letakarjuk a reszelt sajttal borított besamelmártással.
- Addig tesszük a sütőbe, amíg az egész alap aranyszínű nem lesz.
- És fogyasztható !!!
- Gazdag sütemény