Ma javaslom a burgonyapite spenóttal. A spenót enni nem könnyű, különösen a gyermekek számára, ezért meg kell találnunk a módját, hogy gazdag módon álcázzuk őket, ami nem túl észrevehető.
Ezért hozom nektek ezt a spenótos krumplitortát, egy egyszerű és teljes étel, nagyon jó és biztosan mindenkinek tetszeni fog.
Burgonya spenót torta
Szerző: Montse Morote
Recept tÃpusa: ElsÅ‘
Adagok: 3
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3-4 burgonya
- ½ zacskó spenót
- 250 gr. darált húst választani.
- Reszelt sajt
- Olaj
- Só és bors
- A besamel esetében:
- 40 gr. vajból
- 40 gr. Lisztből
- 500 ml. tej
- Egy csipet szerecsendió
Preparación
- Tegyünk egy serpenyÅ‘t vÃzzel felmelegedni, és fÅ‘zzük meg benne a burgonyát.
- AmÃg a burgonya sül, elkészÃtjük a húst. Teszünk egy serpenyÅ‘t olajjal és megpirÃtjuk a darált húst, teszünk egy kis sót és borsot.
- Amikor a hús elkészült, betesszük a spenótot, és a hússal együtt megpirÃtjuk, 2-3 percig hagyjuk. Fenntartjuk
- Viszont besamelt készÃtünk, a tejet melegÃtjük, tartalékoljuk.
- Egy fazékba tesszük a vajat, amikor megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk néhány percig, hogy jól sikerüljön, hagyjuk, hogy a liszt kissé aranyszÃnűvé váljon, ehhez a keverékhez adjuk a forró tejet, és nem hagyjuk abba a keverést. néhány rúd közepes lángon 5 percig, akkor kész lesz, amikor olyan lesz, mint egy konzisztens krém, sózzuk és egy kevés szerecsendióval.
- Fogunk egy sütÅ‘formát, levágjuk a véges burgonyát és egy réteget teszünk a forma aljára, a tetejére a húst tesszük a spenóttal, egy újabb burgonyaréteggel, és letakarjuk a reszelt sajttal borÃtott besamelmártással.
- Addig tesszük a sütÅ‘be, amÃg az egész alap aranyszÃnű nem lesz.
- És fogyasztható !!!
- Gazdag sütemény