Az Őszi napok, amelyeken kimegyek a gyümölcsért, amelyet a föld ad nekünk, gomba, gesztenye stb. És ma az egyik első készítményt fogom elkészíteni az általam gyűjtött gombák alapján.
A mai receptem az egy pirított gomba (angula de monte) darált marhahússal. Mint mindig vásárolni megyünk, és megszervezzük az időt, hogy élvezhessük felkészülésünket.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- Gomba, esetemben hegyi angolna
- 2 tojás
- apróra vágott borjúhús
- só
- olaj
Már megvan a a mai recept alapvető összetevői. Csak az ön felkészüléséhez juthatunk.
Elkezdtük a gombák tisztítása és egy serpenyőbe főzés, egy kis sóval, ne feledje, hogy amikor elengedik a vizet, és ha marad, akkor már készen vannak.
Másrészt elkészítjük a darált húst egy serpenyőben kevés olajjal és sóval.
Amikor megvan mindkét összetevő készen állunk a recept elkészítésére, felveri a tojásokat és összekeveri a húst a gombával.
Mindent megpirítunk, és máris elkészült a mai recept. További hozzáfűzés nélkül sok szerencsét kívánok, és élvezze, amit a természet kínál nekünk.
Amint láthatja, a recept egyszerű, ha akarsz hozzáadhat egy kis hagymát vagy akár fokhagymát. Vacsorára ettem, és nem volt kedvem enni ezekkel az ízekkel.