Ki ne szeretne egy ilyen ételt vacsoraidőben? Nyáron itthon nagyon élvezzük az ehhez hasonló forró előkészületeket paradicsomleves rizzsel és zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, tápláló és sok ízű leves.
Azok, akik szeretik a leveseket, biztos vagyok benne, hogy nem haboznak megkóstolni. Csak a színe és az összetevők kombinációja miatt szeretnéd kipróbálni, de várd meg, amíg az illatát is megérezed. Nem kell bonyolultnak lennünk ahhoz, hogy egy jó vacsorát elfogyasszunk. és ez a recept a bizonyíték.
Paradicsom és rizs Ezek a fő összetevők, de van ebben a levesben sárgarépa, burgonya és hagyma is. Más otthon lévő zöldségeket, például brokkolit vagy karfiolt is hozzáadhat hozzá. Az ilyen típusú ételekben az a jó, hogy könnyen elkészíthető minden nap másképp.
A recept
- 1 liter zöldségleves
- 350g. érett paradicsom
- 100 g rizs
- 1 cebolla
- Sárgarépa 3
- 2 kis burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- Pimienta
- Megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát nagyon véges.
- Ezután meghámozzuk és a sárgarépát apró kockákra vágjuk és ugyanezt tesszük a krumplival.
- Végül, hogy minden hozzávaló kész legyen, meghámozzuk és feldaraboljuk a paradicsomot kockákban is.
- Az összes már elkészített hozzávalóval felforrósítjuk az olajat egy serpenyőben, és megdinszteljük a hagymát amíg meg nem változtatja a színét.
- Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát. és gyakori kevergetés mellett még 5 percig pirítjuk.
- Miután a zöldségek színt kaptak hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és körülbelül 10 percig főzzük, gyakran kevergetve, hogy ne ragadjon le.
- Ha a paradicsom megsült leöntjük a húslevest és 10 percig hagyjuk főni az egészet.
- Idő után a sópontot helyreigazítjuk és hozzáadjuk a rizst mindent 20 percig főzni, amíg a rizs elkészül.
- A paradicsomlevest rizzsel és forró zöldségekkel tálaljuk.